Espacios

Espacios

En las laminas recopiladas del libro “EL puertorriqueño y su alimentación”, podemos

observar dos antecedentes de las cocinas de Puerto Rico, la primera nos enseña la cocina de sus

antepasados “ los tainos”, aquí se puede apreciar fácilmente la forma de cómo vivían y como se

alimentaban, las mujeres guayaban el casabe en el patio y cocinaban con el fogón fuera de suscasas. La otra fotografía nos muestra una cocina más convencional, sola que la peculiaridad de

esta está basada en su forma. Nos ensena también dos fogones dentro de arcos de medio punto.

Tal como dice debajo de la foto este es “el típico fogón que ya ha desaparecido”, dándole otra

estética y funcionalidad y espacio a la cocina de hoy en día.

El espacio interior de las cocinasresponde a los cambios de sociedad así como de cultura,

en las primeras cocinas nos presentaba a una mujer taina confeccionando sus alimento en el

exterior, por que así era que estas personas vivían y aun no había una civilización avanzada, en la

otra cocina donde estaba el fogón era una evolución de las cocinas de los tainos. Cada época y

cada sociedad tenían su función.

Lo quese pretende decir es que así como la cocina evoluciona también las personas, en el

pasado las tribus se reunían a comer , luego de que las mujeres cocinaran, en las cocinas más

actuales no muy lejano existía un poco la reunión familiar a la hora de comer.

En las tribus las personas no se sentaban en comedores estos lo hacían en el piso , o

encima de troncos de madera en elexterior, esto se convierte con el tiempo en un lugar dentro de

la casa con sillas de madera y una mesa para colocar el alimento.

Las costumbres y actividades que se llevaban a cabo naturalmente en las tribus de la

isla, se les van dando carácter a través del tiempo, la actividad de comer de cocina y de reunirse

se hacían en el mismo espacio, y este espacio era el exterior, luego setraduce un cambio por la

forma de vida y cambios en la sociedad y la cultura y se mueven estos espacios en un lugar mas

cómodo y intimo, este se espacio se conoce hoy como la casa y es bajo techo y en un interior.

Esta casa ha sido transformada a través del tiempo y se ha querido emular características del

pasado como el espacio abierto que existía antes con los antepasados.

Enesta comparación se desea mostrar que en el exterior solo habían dos areas que luego

se traducen en el interior como tres áreas.

Queriendo amular estos comportamientos de espacios se traido el espacio llamado loft.

“Un loft es un gran espacio dentro del piso de un edificio, que se adapta para ser

utilizado como vivienda. Por lo general, el espacio de un loft no ha sido diseñado paraser un departamento, ya que usualmente, su uso previo tiene que ver con lo industrial;

fábricas, construcción, bodegas,etc. Estas condiciones hacen del loft un lugar amplio,

que no cuenta con paredes que dividan los distintos sectores, siendo el baño el único

lugar de la vivienda que cuenta con un poco más de privacidad.”



El loft refleja la idea del espacio de multiusoespacial que se desea integrar en el diseño,

para que así la familia puertorriqueña se integren en este espacio, dándole la oportunidad a los

integrantes a tener un rito de interacción diaria por la función espacial abierta, así como estética

en los espacios exteriores en las tribus de la isla luego de la colonización.

La luz natural en una cocina, como la luz artificial sonesenciales para estos espacio, ya que la

oscuridad produce depresión y no es una sensación cómoda para el entorno humano. No solo eso

sino que al tener luz natural también trae un poco la sensación de estar en el exterior. Un espacio

con luz invita a ser utilizado, y facilita la confección del alimento, da seguridad y conecta con el

exterior teniendo una conexión con la naturaleza ....