especie

Ingredientes
4 huevos
1 1/2 taza de Azucar
1 cucharadita de vainilla
1 1/2 taza de Harina
1 taza de aceite comestible
Pizca sal
2 cucharaditas de polvo para hornear
2cucharaditas de Canela en polvo
2 tazas de Zanahoria rayada
1/2 taza de nuez picada

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Preparación:
Batir los huevos hasta que esteespumoso, agregar azucar, harina alternando con el aceite y sigo batiendo, al final se agrega la zanahoria y la nuez. Para el betun 3/4 queso crema 1/2 barra de mantequilla, 3/4 azucarglass, revolver y pintar con pintura vegetalNaranja una parte de la mezcla para hacer las zanahorias..

180-200° 40-45 min





 2 tazas de harina
 2 tazas de azúcar
 2cucharaditas de bicarbonato
 2 cucharaditas de canela
 1/2 cucharadita de sal
 1 1/2 tazas de aceite
 4 huevos
 3 tazas de zanahoria rallada cruda
 1/2 taza de nuez picaday tostada al horno
 1 paquete de queso crema philadelphia para el betún
 1 barra de mantequilla (para el betún)
 450 gramos de azúcar glass (para el betún)
 2 cucharaditas devainilla (para el betún)

1. Para el pastel: Cernir ingredientes secos (harina, azúcar, bicarbonato, canela y sal). Agregar el aceite y batir bien. Agregar huevos de uno enuno batiendo bien, agregar las zanahorias y batir 5 minutos. Finalmente, añadir las nueces. Dividir la mezcla en dos moldes redondos engrasados y enharinados. Hornear 1 hora a 350ºF (180 centígrados).
2. Para el betún: Batir la mantequilla hasta acremar, agregar el queso crema tibio luego el azúcar y la vainilla. Batir hasta que quede una mezcla suave debetún.
3. Poner una capa de betún sobre un pastel y poner el otro pastel encima, forrar el pastel con el betún de queso crema y espolvorear nuez picada en los lados.