Espesante Y Engrasante

Espesante
Definición
Un agente espesante es una sustancia o preparación que al entrar en contacto con otra, la hace más densa o condensada.
Estos agentes espesantes son carbohidratos naturales omodificados químicamente que absorben, parte del agua que está presente en la preparación, y por lo tanto la hace más espesa. Se agrega controlando la concentración para tener la densidad deseada.Ejemplos de espesantes naturales
ALGINATO SODICO
Espesante natural, empleado en cosmética,  presente en las algas. Se incorpora lentamente en la fase acuosa en pequeña proporción 0,5-2%.
GOMA GUAR
Obtenidade una planta de la India, Cyampopsis tetragonoloba. Es un producto en forma de polvo fino espesante. Se emplea en la fase acuosa entre 0.2% et 2% incorporándola lentamente y sin grumos.
GOMATRAGACANTO O GOMA ADRAGANTE
Suele venderse en forma de polvo fino. Forma en el agua soluciones  viscosas o geles. Por ello, es utilizado en cosmética para preparar  geles. Confiere buena estabilidad ante elcalor y las variaciones de PH, o acidez .Se emplea del 0,5 al 2 % en las soluciones. Siendo necesario un 2% para obtener una consistencia de gel. Soluble en agua, insoluble en etanol y disolventesorgánicos, no melifica soluciones alcohólicas. Se emplea mezclándolo lentamente en agua muy caliente (70ºC)  agitando bien,  hasta que la solución esté completamente homogeneizada.
GOMA XANTANA
Secomercializa en forma de polvo y es soluble en agua fría, formando suspensiones Además es bastante estable en presencia de ácidos y sales. Se recomienda añadirlo al agua antes que cualquier otro ingredientepara conseguir mejor resultado. Se emplea como espesante, viscosizante, estabilizador y agente de suspensión, principalmente, mejorando la textura de los productos.

Concentración recomendada:
·0.1-0.2 % en champús, lociones y acondicionadores
Permite la realización de geles espolvoreando sobre la fase acuosa, entre 0,5 y 2%.
PECTINA DE MANZANA
Espesante. Se incorpora en pequeño porcentaje en...