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Tony tenia que decidir cómo enfrentar a los competidores que gradualmente había quitado clientes a
su negocio, una pizzería familiar Tenia en menteun plan, ofrecer una entrega en menos de 29
minutos, es decir un tiempo más breve que el de la competencia, sin embargo antes de implementar su
idea,tenia que estar seguro de que estaba en la capacidad de poder cumplirla, pues de otra manera los
costos serían my altos. Tenía los datos que él mismohabía recolectado y debía tomar una decisión al
respecto.
El Negocio
Pronto Pizza es una pizzería propiedad de una familia en Vinemont, una pequeñaciudad de 20,000
habitantes en el norte de Nueva York. Antonio Scapelli fundó el negocio hace 30 años como
Antonio's, con algunos miles de dólares.Antonio, su esposa y sus hijos, ahora ya adultos, atienden el
negocio. Hace varios años, uno de los hijos de Antonio, Tony, se graduó en la NYU enadministración
de empresas. Después de graduarse, regresó a administrar el negocio familiar. Pronto Pizza fue una
de las primeras pizzerías en ofrecerentrega a domicilio. Por suerte, Tony tuvo la previsión de tomar
esta decisión hace algunos años. Al mismo tiempo, cambió el nombre de Antonio's aPronto Pizza
para destacar el servicio de entrega. Desde entonces, el restaurante ha prosperado y se ha convertido
en uno de los principales de la zona.Aunque muchos clientes todavía acuden al restaurante, casi 90%
de las actividades actuales de Pronto Pizza se derivan del servicio de entregas.
En
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