estadistica




BUFFET CON TRES CARNES


OPCION No. 1

LOMO TROPICAL
(Lomo de cerdo en salsa de frutas tropicales)
TRUCHA AL AJILLO
(Filete de trucha en salsa al ajillo)POLLO GRILLE
(Filete de pechuga asado a la plancha)
ARROZ ESMERALDA
(Arroz combinado con espinaca)
CROQUETAS DE PAPA
(Papa en puré frita con queso parmesano)
ENSALADAITALIANA
(Habichuela, zanahoria, pasta y jamón)
FLAN DE CHOCOLATE

OPCION No.3

CEVICHE DE CAMARON TIGRE
(Camarón tigre, bañado en jugo de naranja
Ybrandy)
LOMITO AL VINO TINTO
(Lomo de res bañado en vino)
POLLO CORDON BLUE
(Pechuga de pollo rellena de jamón y queso bañado en salsade champiñones)
ARROZ PARMESANO
(Arroz combinado con curry y queso parmesano)
PAPA CHATEA
(Papa al vapor con crema de leche)
ENSALADA HAWAIANA
(Repollo morado y blanco,piña, uvas pasas)
MOUSE DE FREIJOA

OPCION No. 2

POLLO FRANCES
(Suprema de pollo en salsa de mango)
LOMITO AL ESTRAGON
(Lomo de res, con salsa al estragon)
ROBALOGRILLE
(Filete de róbalo pochado con vino blanco y a la plancha)
ARROZ ALMENDRADO
Arroz, combinado con almendras)
PAPA AL PEREJIL
(Papa al vapor con perejil)
ENSALADA CESARLechuga, tomate, pan tostado, queso parmesano, vinagreta)
FLAN DE CARAMELO

OPCION No.4

FILLET MIGÑON
(Lomo de res cortado en medallón tocineta y champiñones)
PARGOROJO AL HORNO
(Pargo entero horneado)
ESCALOPIN DE CERDO EN SALSA DE CIRUELAS
(Lomo de cerdo cortado en escalopin con salsa de ciruelas)
ARROZ AL PEREJIL
(Arroz combinadocon perejil)
PAPA DUQUESA
(Papa en cuadritos con crema de leche)
ENSALADA ANDINA
(En una cama de lechuga, maíz tierno, atún y verdura
POSTRE DE LAS TRES LECHES