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Con el aumento de la migración de ecuatorianos especialmente a España, Estados Unidos de América e Italia, sus dulces artesanales se han mostrado internacionalmente. Sin embargo, los artesanos emprendedores tienen algunos problemas para su comercialización tales como:
• La falta de recursos económicos para su comercialización internacional, aprovechando las oportunidades de un mercado másamplio.
• Carencia de líneas de créditos blandos, a tasa de interés convenientes a mediano y largo plazo, para adquisición de maquinarias modernas y versátiles, así como, disponer de recursos para capital de operación.
• Falta de asistencia técnica por parte del Estado para capacitación permanente, tanto en el área de fabricación como de administración de pequeñas unidades productivas.
• Tambiéntienen problemas para su posicionamiento en el extranjero, pues carecen de una marca que indique su origen.
La microempresa “DELICIAS MANABITAS” es un emprendimiento innovador, que busca mejorar estas limitaciones e inconvenientes que dificultan la exportación a Europa, especialmente España que es el mercado seleccionado.
Los productos importados desde Latinoamérica a la península Ibérica secomercializan y se distribuye generalmente a través de las tiendas y supermercados latinos, ubicados especialmente en Madrid, Valencia, Barcelona, Murcia; ciudades donde existe las mayores concentraciones de colectivos de Ecuador, Bolivia, Colombia, Venezuela, Argentina, etc.
Entre los productos importados desde Ecuador para el mercado latino en España se pueden mencionar:
Harina y cereales:Maíz mote grande, fréjol canario, fréjol panamito, fréjol bolón rojo, fréjol negro, arveja verde, quinua real, morocho partido, arroz de cebada, machica, pinol, harina de haba, harina de arveja, harina de plátano, harina morada, harina de tamal, habas secas, chochos, maicena, avena quaker, maíz sabrosa, chocolate en polvo.
Conservas y enlatados: Gandul verde, pasta de guayaba, naranjilla enmitades, sardinas lata oval, atún lata.
Salsas y pastas: Salsa de ají, salsa china.
Condimentos: Comino molido, canela en rama, anís estrellado, clavo de olor, pimienta de olor, pimienta picante, esencia de vainilla, hierba luisa, linaza.
Galletas, dulces y snacks: Galletas (amor, ricas, tango, zoología, de sal, maría, de coco); chifles al granel; chicles ( adams, bubbaloo, kataboon, super bomba).Refrescos: Cola (tropical, manzana); colada de avena, néctar de mango, néctar de banano, fresco solo.
Productos congelados: Plátano maduro entero y en tajadas, patacones fritos, hoja de plátano, mix criollo, mote pre cocido, choclo serrano entero y troceado , sancocho, habas, humitas, quimbolitos, empanada de verde, pan de yuca, ají amarillo, yuca troceada congelada, caldo de bola de verde,llapingacho, croquetas de yuca, deditos de yuca, empanadillas de maíz.
Pulpa de fruta congelada: Guayaba, maracuyá, mango, guanábana, mora, coco, tomate, papaya, tamarindo, lulo.
Helados tropicales: Mora, coco, dulce de leche, chocolate, guanábana, naranjilla, tomate de árbol, mango, maracuyá.
Productos de mar congelados: Filetes de tilapia, porciones de atún, filetes de chernita, porciones decorvina, filetes de picudo, camarón pequeño, camarón grande.

La información anterior nos permite afirmar y estar convencidos que el colectivo latino y en particular ecuatoriano, por costumbre, tradición y añoranza a los productos de su tierra nativa, tienen gran acogida dentro del mercado español, siendo los migrantes ecuatorianos, un ente multiplicador para darlos a conocer y estratégicamentetratar de posicionar los exquisitos dulces de Rocafuerte, elaborados tradicionalmente a mano con un toque gourmet. Cabe mencionar que en España a los dulces elaborados con materia prima de harina se les llama “BOLLERIA”.*(1)












Con el aumento de la migración de ecuatorianos especialmente a España, Estados Unidos de América e Italia, sus dulces artesanales se han mostrado...