Esteres

1 que son los esteres

Fórmula general de un éster.
Los ésteres son compuestos orgánicos derivados de ácidos orgánicos o inorganicos oxigenados en los cuales uno o más protones son sustituidos porgrupos orgánicos alquilo (simbolizados por R').
Etimológicamente, la palabra "éster" proviene del alemán Essig-Äther (éter de vinagre), como se llamaba antiguamente al acetato de etilo.[1]
En losésteres más comunes el ácido en cuestión es un ácido carboxílico. Por ejemplo, si el ácido es el ácido acético, el éster es denominado como acetato. Los ésteres también se pueden formar con ácidosinorgánicos, como el ácido carbónico (origina ésteres carbónicos), el ácido fosfórico (ésteres fosfóricos) o el ácido sulfúrico. Por ejemplo, el sulfato de dimetilo es un éster, a veces llamado "ésterdimetílico del ácido sulfúrico".
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La transesterificación es el proceso de intercambiar el grupo alcoxi de un éster por otro alcohol. Estas reacciones son frecuentemente catalizadas mediante la adición deun ácido o una base.
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El biodiésel es un biocombustible líquido que se obtiene a partir de lípidos naturales como aceites vegetales o grasas animales, con o sin uso previo,[1] mediante procesosindustriales de esterificación y transesterificación, y que se aplica en la preparación de sustitutos totales o parciales del petrodiésel o gasóleo obtenido del petróleo.
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Las principales ventajasque aporta este nuevo combustible son las siguientes:

- Compatibilidad con la mayoría de motores diesel actualmente comercializados.
- No contiene azufre (reducción de las emisiones de óxido deazufre)
- Bajo contenido en hidrocarburos aromáticos (componentes cancerígenos)
- Combustible biodegradable y menos tóxico que el petróleo.
- Condiciones de almacenamiento más seguras (punto deinflamación 100°C más elevado que el combustible diesel)
- Producción a partir de una fuente renovable.
Aunque su utilización es compatible con la mayoría de motores diesel, los inconvenientes de su...