esterificacion fisher



PRÁCTICA 10
SINTESIS DE ACETATO DE ISOAMILO.
(ESTERIFICACION DE FISCHER)
Integrantes:
Solís Lino Sandra
Zavala Aguilera María Aide.
Ingeniería Bioquímica
Profesores:
Delgado Reyes JoséFrancisco
González Rivera Enrique Rodolfo
Betan González Fernando
Equipo 1
2IV1








Objetivos:
Efectuar la síntesis de un éster por el método de Fischer.
Analizar los factores que serequieren para conseguir que una reacción en equilibrio se desplace hacia la formación de los productos.
Aplicar el método de Fischer en la preparación de un éster con importancia comercial.Resultados:

ACETATO DE ISOAMILO
Rendimiento
teórico
Rendimiento
Obtenido grupal
Rendimiento
Obtenido individual

COLOR

OLOR



10.12 ml


59ml


5.36ml


amarillo


plátanoReactivo limitante: Alcohol isoamílico
Peso molecular del acetato de isoamilo: 130 g/mol
Peso molecular del alcohol isoamílico: 88 g/mol
Densidad del acetato de isoamilo: 0.8456 g/cm3Teórico:
Acetato de isoamilo (C7H14O2):
(0.0682 moles amílico)()() = 8.866 g
= = 10.12 cm3
Ya que 1cm3 = 1ml, entonces = 10.12 ml



Practico:
Obtuvimos 59 ml de acetato de isoamilo grupal, entrelos 11 equipos eso equivale a: por equipo.


Esto nos da un rendimiento del:





Mecanismo de reacción:




Reaccion general:

Discusión de resultados:Obtuvimos una eficiencia del 52.99% esto se puede deber al hecho que juntamos todos los equipos para hacer una sola destilación, tuvimos un peso teórico de 10.12 ml, mientras que experimentalmente soloobtuvimos 5.36ml. Esto pudo deberse a que durante la separación de la fase acuosa y la fase orgánica, la primera (fase acuosa) se haya llevado un porciento de la segunda (fase orgánica). El olorque obtuvimos del éster fue a plátano que es el olor característico del acetato de isoamilo, esta es una de las reacciones de identificación.

Conclusión:
Se obtuvo el éster que se quería.
Se le...