Esterificacion de fisher

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Esterificación de Fisher.
Preparación del Acetato de Isoamilo

OBJETIVOS

• Comprender la forma en que ocurre el mecanismo la esterificación de Fisher.

• Realizar el procedimiento deforma adecuada a fin de aumentar el rendimiento de la síntesis y evitar perdidas.

• Controlar el funcionamiento de equipo para de esta manera evitar accidentes y contaminaciones con losreactivos.

• Trabajar en un ambiente seguro y promoviendo la participación activa de los integrantes del grupo.

• Sintetizar mediante una reacción de condensación como la esterificación, elacetato de isoamilo, resultante de la reacción del ácido acético con el alcohol isoamílico.

Mecanismo de Reacción

FUNDAMENTO TEÓRICO

La palabra ester generalmente se refiere a un compuestoderivado del acido carboxílico en donde el grupo –OH es sustituido por un grupo –OR de un alcohol. La reacción mencionada es conocida como esterificación de Fisher. Como la reacción de Fisher es unequilibrio (generalmente con una constante de equilibrio desfavorable), a veces se requieren otras técnicas para conseguir un mejor rendimiento en la obtención de ester. Por ejemplo, se puede utilizar ungran exceso de alcohol o acido, o también un agente deshidratante, eliminado el agua formada en la reacción (uno de los productos), para de esta manera desplazar la reacción hacia la derecha. En elcuerpo humano los grupos alcohol de los medicamentos de sabor desagradable con frecuencia se transforman en esteres para enmascarar el sabor. En la mayoría de los casos, el ester tiene un mejor sabor.CONCLUSION

Mediante la comprensión de los fundamentos teóricos, se llevo a cabo la esterificación por el método de Fisher del acetato de isoamilo, a partir de la reacción del acido acético y elalcohol isoamilico. Se realizo el procedimiento de forma adecuada y controlando a cada instante el funcionamiento del equipo, a fin de evitar accidentes y pérdidas del producto, con lo que se pudo...
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