Estrategia De Precios

ESTRATEGIA Y POLÍTICA DE PRODUCTOS Y PRECIOS




ÍNDICE

1-INTRODUCCIÓN 3

2-CONCLUSIONES FINALES 3
2.1 UBICACIÓN 3
2.2. TIPOS DE LECHE 4
2.3. PRECIO 4

3- METODOLOGÍA EMPLEADA 5
ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS INDIVIDUALES 8
ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS GLOBALES 11


1. INTRODUCCIÓN
Luis García, un joven emprendedor,ha decidido establecer una sección dedicada a la venta exclusiva de la leche en el nuevo supermercado que abrirá sus puertas en Enero de 2012, situado en la C/Poeta Mas y Ros nº 68, Valencia.
Dicho empresario ha solicitado nuestro asesoramiento para llevar a cabo su proyecto.
La finalidad de este trabajo es el estudio de los precios de los distintos tipos y formatos de leche en diversossupermercados, así como su ubicación en los mismos.
Debemos tener en cuenta que consta con un presupuesto limitado y una capacidad de ubicación de 3x2m2 donde ofrecer sus productos.

2. CONCLUSIONES FINALES

Las conclusiones del estudio realizado mediante las encuestas y otros métodos de observación empleados en diferentes supermercados (Día, Masymas, Carrefour, Consum y Mercadona) nos hanpermitido obtener las decisiones más óptimas y ajustadas a la petición del cliente, las cuales nombraremos a continuación:

3.1. UBICACIÓN
La sección de la leche constará de 3x2m2, dentro de los cuales podremos diferenciar un total de 3 estanterías, dos serán laterales y una de mayor tamaño frontal.
Dentro de este espacio se ubicará, además, el mostrador.
Caber remarcar que la leche sesituará en el pasillo donde se encuentras todos los productos lácteos, y más concretamente, en frente de los yogures y sus derivados.
Representación

3.2. TIPOS DE LECHE

Las clases de leche que se deben ofrecer, constituidas por un mismo y único formato, bricks de 1L, son las siguientes:
En primer lugar, la Marca Blanca, porque es la más consumida debido a su precio asequible. El 60€de los encuestados compran la leche basándose en la relación calidad- precio. Esta clase de leche la situaremos en la parte frontal de la sección porque se dispone de un mayor espacio y es la que ofrecerá superior rentabilidad.
Se ofrecerán los tres tipos básico de leche existente: Entera, Semidesnatada y Desnatada. Todas ellas ocuparán la misma proporción de espacio disponible.
Para laadquisición de la marca blanca, nos encontramos con dos opciones:
- Contratar a fabricantes de leche y establecer una marca blanca propia, lo cual produce un mayor coste.
- Comprar una marca blanca existente de un mayorista (Ej: Comerco, Macro,…) lo cual resultaría más económico.
En segundo lugar, se debe considerar que además de la marca blanca también se debe ofrecer otras marcas, como son,Pascual y Puleva. Estas marcas ya son conocidas por los consumidores y clasificadas por estos como marcas de mayor prestigio y calidad. Mediante el estudio de las encuestas constatamos que tiene un % de demanda del 16,36% y 9,09%, respectivamente.
Por lo que respecta a la leche Pascual, se ofrecerán los tres tipos básicos: entera, semidesnatada y desnatada. En cuanto a Puleva se establecerán dosúnicos tipos: Puleva energía y crecimiento, destinada a los más pequeños de la casa, y la semidesnatada, porque es la más consumida dentro de esta gama.
Ambas marcas estarán situadas en las estanterías laterales, como alternativa a la principal marca vendida (la marca blanca).
Por último, cabe destacar, que otra de las leches con mayor porcentaje de demanda es la marca Asturiana, por lo cual sedebería tener en cuenta por si se quisiera ampliar y poner más marcas o productos, ya que en estos momento el espacio es reducido para que los costes no sean tan altos en la apertura de la nueva sección.

3.3. PRECIO
El precio medio que se debe poner a la leche oscila entre 0.91 € y 0,64€. Podemos establecer que el precio de la leche de la marca blanda debe ser más económica que las otras...