Estrategia
Páginas: 11 (2622 palabras)
Publicado: 28 de agosto de 2012
Estrategia para una empresa avicultura
I.- INTRODUCCION
La Avicultura hoy por hoy está considerada como uno de los rubros más importantes a nivel mundial y departamental donde se la considera como una de las áreas pecuarias de mayor impacto en el ámbito económico y social.
El sitial en el que se ubica la avicultura departamental la ha llevado a ser competitiva tanto interna comoexternamente, en relación a la eficiencia en la reproducción; mediante una infinidad de métodos e innovaciones.
Uno de los puntos para una mejor la eficiencia de la producción avícola es la alimentación, en la que se acumula el más alto de los costos de producción (60-80%). Hay que tomar que en nuestros medios las fuentes de de alimentación aviar son granos de (maíz, sorgo y derivados de la soya),subproductos agroindustriales (Soya y Girasol), las cuales se complementan con minerales macro minerales y micro minerales.
En la elaboración de dietas para pollos parrilleros (Producción carne), se debe tratar de disminuir los costos por kilogramo de alimento balanceado, conservando la calidad del producto final. Para este objetivo se utilizan diferentes insumos, alguno de alto costo y difícil deadquisición, como ciertos promotores de crecimiento y secuestrantes de micotoxinas
En el presente se evaluara el efecto de la ganancia de peso diario, peso corporal, conversión alimenticia, consumo de alimento y según dieta con sus respectivos niveles nutricionales del pollo de engorde llamado pollos parrilleros.
Avícola Sofía inicia su actividad desde 1976, posteriormente dentro de unproceso de crecimiento y desarrollo a partir de 1986, Avícola Sofía se constituye en una empresa con tendencia de integración e interdependencia productiva, conformada por varios centros productivos tales como: Granjas reproductoras, planta de incubación, granja parrillero, procesadora de alimentos balanceados, además del faeneo de aves con un moderno matadero propio. De igual manera a incursionadoen la producción de ganado vacuno y porcino. En el año 2000 dio un nuevo salto integrando a su cadena productiva la línea de proceso ulterior y embutidos de pollo y cerdo. Afrontando nuevos desafíos, el 28 de agosto de 2006 logro la certificación ISO 9001:2000 y las buenas prácticas de manufacturas. Obteniendo diversas distinciones como:”Medalla de Oro a la calidad”, destacado como “EmpresarioLíder” y otros.
La fábrica de alimentos balanceados, Acopio de granos y planta procesadora de soya se en encuentran ubicadas en un mismo lugar geográfica, sobre la carretera antigua a Cochabamba a la altura de km 8 ½. La planta de alimentos balanceados Sofía abastece a la diferente granja avícola de la propia empresa.
1.- ANTECEDENTES
El trabajo que nos motivo para realizar en el sectoravícola es por que Bolivia está pasando por una etapa crecimiento de la producción de carne, en el que se puede orientar al productor a convertir en un exportador de productos avícolas al mercado internacional. De esta manera crecer la producción, mejorar los negocios, mejor nutrición para la población.
El objetivo de este trabajo de investigación es por el elevado costo de producción y el tiempode demora en convertir peso de carne del pollo, esto se debe por diferentes factores o problemas como las condiciones climáticas y el manejo, pero como parte principal tomamos la calidad del alimento balanceado que es aquel producto que contiene una combinación adecuada de varios insumos e ingredientes, cada uno de ellos en proporciones determinada de tal manera que en un conjunto aportan en lacalidad y cantidad de nutrientes que requiere una determinada especie para cubrir sus requerimientos de mantenimiento en cualquier proceso productivo.
II.- Planteamiento del Problema Para el desarrollo del tema Avícola Sofía elegimos varios factores:
Factor de: Recurso Humanos, Tecnología, Producción de pollo de Engorde, producción de alimento Balanceado para aves, Comercialización de...
I.- INTRODUCCION
La Avicultura hoy por hoy está considerada como uno de los rubros más importantes a nivel mundial y departamental donde se la considera como una de las áreas pecuarias de mayor impacto en el ámbito económico y social.
El sitial en el que se ubica la avicultura departamental la ha llevado a ser competitiva tanto interna comoexternamente, en relación a la eficiencia en la reproducción; mediante una infinidad de métodos e innovaciones.
Uno de los puntos para una mejor la eficiencia de la producción avícola es la alimentación, en la que se acumula el más alto de los costos de producción (60-80%). Hay que tomar que en nuestros medios las fuentes de de alimentación aviar son granos de (maíz, sorgo y derivados de la soya),subproductos agroindustriales (Soya y Girasol), las cuales se complementan con minerales macro minerales y micro minerales.
En la elaboración de dietas para pollos parrilleros (Producción carne), se debe tratar de disminuir los costos por kilogramo de alimento balanceado, conservando la calidad del producto final. Para este objetivo se utilizan diferentes insumos, alguno de alto costo y difícil deadquisición, como ciertos promotores de crecimiento y secuestrantes de micotoxinas
En el presente se evaluara el efecto de la ganancia de peso diario, peso corporal, conversión alimenticia, consumo de alimento y según dieta con sus respectivos niveles nutricionales del pollo de engorde llamado pollos parrilleros.
Avícola Sofía inicia su actividad desde 1976, posteriormente dentro de unproceso de crecimiento y desarrollo a partir de 1986, Avícola Sofía se constituye en una empresa con tendencia de integración e interdependencia productiva, conformada por varios centros productivos tales como: Granjas reproductoras, planta de incubación, granja parrillero, procesadora de alimentos balanceados, además del faeneo de aves con un moderno matadero propio. De igual manera a incursionadoen la producción de ganado vacuno y porcino. En el año 2000 dio un nuevo salto integrando a su cadena productiva la línea de proceso ulterior y embutidos de pollo y cerdo. Afrontando nuevos desafíos, el 28 de agosto de 2006 logro la certificación ISO 9001:2000 y las buenas prácticas de manufacturas. Obteniendo diversas distinciones como:”Medalla de Oro a la calidad”, destacado como “EmpresarioLíder” y otros.
La fábrica de alimentos balanceados, Acopio de granos y planta procesadora de soya se en encuentran ubicadas en un mismo lugar geográfica, sobre la carretera antigua a Cochabamba a la altura de km 8 ½. La planta de alimentos balanceados Sofía abastece a la diferente granja avícola de la propia empresa.
1.- ANTECEDENTES
El trabajo que nos motivo para realizar en el sectoravícola es por que Bolivia está pasando por una etapa crecimiento de la producción de carne, en el que se puede orientar al productor a convertir en un exportador de productos avícolas al mercado internacional. De esta manera crecer la producción, mejorar los negocios, mejor nutrición para la población.
El objetivo de este trabajo de investigación es por el elevado costo de producción y el tiempode demora en convertir peso de carne del pollo, esto se debe por diferentes factores o problemas como las condiciones climáticas y el manejo, pero como parte principal tomamos la calidad del alimento balanceado que es aquel producto que contiene una combinación adecuada de varios insumos e ingredientes, cada uno de ellos en proporciones determinada de tal manera que en un conjunto aportan en lacalidad y cantidad de nutrientes que requiere una determinada especie para cubrir sus requerimientos de mantenimiento en cualquier proceso productivo.
II.- Planteamiento del Problema Para el desarrollo del tema Avícola Sofía elegimos varios factores:
Factor de: Recurso Humanos, Tecnología, Producción de pollo de Engorde, producción de alimento Balanceado para aves, Comercialización de...
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