Estrategias cafe gitane

BIENVENIDOS A CAFE GITANE
Inversiones Moka S.A. operadora de Café Gitane, es una empresa dedicada a la venta de café gourmet y alimentos. Busca el posicionamiento, reconocimiento y apreciación de su marca en el mercado, logrando darle al cliente lo que le ofrece.
Misión
Brindar a nuestros clientes una momento extraordinario, entregando un producto y servicio de calidad.
Visión
Ser una empresalíder y rentable, al formar par de la vida de nuestros clientes, a través del servicio diferenciado, reinventándonos constantemente con colaboradores comprometidos y capacitados.
SISTEMAS DE CALIDAD
SISTEMA DE CALIDAD ISO 9001-2008
 Durante el año 2003 desarrollamos nuestro sistema gestión de calidad. El día 25 de febrero de 2004, ICONTEC nos otorgó el certificado ISO 9001-2000, esto garantiza queestamos elevando y mejorando continuamente el desarrollo de nuestra empresa.
 VALORES FUNDAMENTALES
 Entrega: Estoy comprometido con mi trabajo y la empresa. Busco siempre dar la milla extra para dejar la imagen de Café Gitane en la mente de nuestros clientes.
Innovación: Apoyo y aprecio las nuevas ideas de todo el equipo de trabajo y estoy abierto a implementar las mejoras que puedan surgir comoempresa.
Actitud positiva y de Servicios: El cambio empieza por mí. Con mi sonrisa sincera y una actitud positiva, puedo ofrecerle al cliente una experiencia inolvidable.
Espíritu de Familia: Soy parte de una familia que se respeta y sabe como comunicarse.
Integridad: Respeto lo que no es mío, ya que es de alguien más.
 POLÍTICA DE CALIDAD DE LA EMPRESA
  Entregar a nuestros clientes unservicio extraordinario y productos alimenticios de calidad, a través de la mejora continua de nuestros procesos.



NUESTRA HISTORIA
Lo que ahora conocemos como Café Gitane nació del sueño de poder ofrecer un lugar donde se pudiera consumir una taza de café, preparado con una combinación de los mejores granos de Guatemala, que en esos momentos eran exportados en su mayoría para consumo en EstadosUnidos y Europa. Adicional a tener la mejor mezcla de cafés, se deseaba poder moler el café al instante que el cliente lo solicitara y así poder preparar su bebida en máquinas especializadas como era común ver en los Coffee shops de Italia.
El sueño se convirtió en una realidad en Junio de 1993, cuando se llevó a cabo la inauguración del primer punto de venta ubicado en el Aeropuerto Internacional LaAurora en Ciudad de Guatemala. Con muchas limitaciones de espacio, ausencia de una conexión para agua potable, ninguna experiencia en negocios de servicio de bebidas y alimentos, pero con mucho entusiasmo y energía, se llevó a cabo la inauguración del primer punto de venta. Doña Guisela y don Claudio madrugaban a diario a las 4.30 am. para aperturar el “Kiosko” y supervisar la venta del día. Sushijos colaboraban con la entrega de insumos para el negocio y ayudaban a retirar la basura que se generaba en el punto de venta. Su hija por su parte, preparaba artesanalmente los finos postres que eran vendidos en el punto de venta.
En muy corto plazo, este punto de venta se convirtió en el punto preferido de los viajeros que pasaban por el aeropuerto. No era raro recibir comentarios de pasajeroslocales y extranjeros que la taza de café que acababan de consumir, era la mejor taza de café que habían probado en Guatemala.
Gracias al constante reconocimiento de las bondades de los productos que se comercializaban y al buen servicio de las Baristas, se recibieron varias invitaciones a replicar el negocio en los centros comerciales más exclusivos de la capital guatemalteca. Tal es el caso de laoportunidad que se dio de iniciar con el segundo punto de venta en el Centro Comercial Peri Roosvelt. Este segundo punto de venta está ubicado a la salida de una tienda por departamentos con alto tráfico de personas y al igual que el primer punto de venta fue todo un éxito. Al día de hoy este punto de venta se mantiene como una de las ubicaciones más eficientes con muy buen volumen de venta en...