Estrategias De Subsistencia De Las Jefaturas Indígenas

ISSN 0325-222 Diana L. Mazzanti y CarLos a. Quintana – EstratEgias DE subsistEnCia DE Las jEfaturas inDígEnas ...

Relaciones de la Sociedad Argentina de Antropología XXXV, 200. Buenos Aires.

ESTRATEGIAS DE SUBSISTENCIA DE LAS JEFATURAS INDIGENAS DEL SIGLO XVIII. ZOOARQUEOLOGIA DE LA LOCALIDAD ARQUEOLOGICA AMALIA (TANDILIA ORIENTAL)
Diana L. Mazzanti y Carlos A. Quintana “... cada Indiojunta, y mantiene su buena tropa, ó manada de Caballos mansos. Comen la carne asi de estos, como de los Baguales. Tal vez es tan abundante la Caza, que del Cavallo solamente comen las costillas, lomos y espaldar; lo demás queda para los Perros” (Sánchez Labrador 936: 35). RESUMEN Se analiza el registro zooarqueológico de los sitios 1, 3 y 4 de la localidad arqueológica postconquista Amalia (sigloXVIII), ubicada en el extremo oriental de las sierras de Tandilia. Se propone una estrategia de subsistencia de carácter doméstico vinculada al circuito comercial de manejo de ganado a gran escala entre la pampa y Chile. Se identificaron dos componentes de la fauna explotada: el uso principal de especies exóticas (vaca y caballo) y el complemento de especies silvestres cazadas o recolectadas. Elregistro analizado es singular debido a que se trata de un asentamiento indígena postconquista en situación de autonomía política. Palabras clave: Zooarqueología - arqueología postconquista - región Pampeana. ABSTRACT The zooarchaeological record of the sites 1, 3 and 4 of the postconquest archaeological locality Amalia (XVIII century) of the Eastern edge of Tandilia Range is analyzed. A largescale domestic character subsistence strategy linked to the commercial circuit of livestock management between the Pampas and Chile is proposed. Two components of the exploited fauna were identified: the main use of exotic species (cow and horse); complemented with the hunting or gathering of wild species. The analyzed record is singular because it is an indigenous postconquest settlement in asituation of political autonomy. Key words: Zooarchaeology - postconquest archaeology - pampean region.


Laboratorio de Arqueología. Universidad Nacional de Mar del Plata. Email: arqueolab@gmail.com.



Relaciones de la sociedad aRgentina de antRopología XXXV

Diana L. Mazzanti y CarLos a. Quintana – EstratEgias DE subsistEnCia DE Las jEfaturas inDígEnas ...

INTRODUCCIÓN Durante más de300 años las llanuras y sierras pampeanas se constituyeron en el centro principal de abastecimiento de ganado vacuno y caballar destinado al consumo y al comercio intra e interétnico. Estas nuevas especies incorporadas al ecosistema pampeano por el proceso colonial europeo se adaptaron ventajosamente a las condiciones ambientales de esta región. El relieve del terreno de Tandilia oriental secaracteriza por cerros aislados y macizos mesetiformes con valles y cimas planas que se elevan sobre la planicie pampeana. Estos microambientes con abundancia de pasturas naturales y fuentes de agua permanentes se constituyeron en sectores privilegiados para la subsistencia de las extensas manadas de ganado europeo que se criaron en esta área, ya sea como ganado cimarrón o bajo el cuidado y control porparte de los grupos de indígenas del período colonial (Mazzanti 993, 2007). Estas condiciones ambientales y biológicas estimularon y favorecieron la conformación de un núcleo económico de tipo pecuario por parte de los indígenas. Algunas evidencias arqueológicas de la infraestructura económica se manifiestan a través de un tipo de arquitectura monumental que conservó estructuras construidas conpircas, distribuidas a lo largo de los sistemas serranos de Tandilia y Ventania en adyacencias a recursos naturales imprescindibles para la ganadería (Madrid 99; Mazzanti 993, 2007; Ferrer y Pedrotta 2006). Por otra parte, historiadores y antropólogos (Mandrini 985; Palermo 986, 2000; Mandrini y Ortelli 2002; Nacuzzi 996, entre otros) llamaron la atención sobre la importancia de la...