Estudi

EL CACAO Y EL CAFÉ







REALIZADO POR:
JESUS GABRIEL PIÑA URDANETA
2DO GRADO SECCION A
Valencia; Noviembre de 2012

ORIGEN DEL CACAO EN VENEZUELA.-
El cacao es una fruta deorigen tropical con la que se produce el chocolate. Su importancia en la economía de la colonia fue enorme, ya que era uno de los productos del nuevo continente más codiciados por los Europeos. Secultiva en arbustos de 2 a 3 metros que deben estar a la sombra, por lo cual normalmente se encuentran bajo árboles más grandes como el cedro, el bucare, el mango, o el plátano, entre otros...
Elárbol del cacao normalmente tiene entre 10 y 15 frutos, pero en algunas ocasiones puede llegar a 20.

Hay dos tipos de cacao: uno es rojo y al madurar se transforman en morado y elotro es verde y cuando madura se torna amarillo.



Otros productos:
Licor de cacao, cacao rallado y en barra, dulce de cacaoORIGEN DEL CAFÉ.-
Las plantas de Café son originarias de la antigua ETIOPIA.
Es fácil confundirse con el origen verdadero del café, ya que antiguas leyendas sobre el cultivo y la costumbrede tomar café provienen de Arabia. Los Árabes fueron los primeros en descubrir las virtudes y las posibilidades económicas del café. Esto fue porque desarrollaron todo el proceso de cultivo yprocesamiento del café y lo guardaron como un secreto. Los Árabes también trataron de evitar la extradición de cualquier semilla de café.
El café comenzó a conquistar territorio en el mundo como la bebidafavorita en Europa, y llegó a Italia en 1645 cortesía de el comerciante Veneciano Pietro Della Valle. Inglaterra comenzó a tomar café en 1650 gracias a el comerciante Daniel Edwards, quien fue elprimero que abrió un establecimiento de venta de café en Inglaterra y en Europa.
El café llegó a Francia a través de el Puerto de Marsella. En 1660 algunos comerciantes de ese puerto quienes sabían del...