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COMIDAS RÁPIDAS






La principal innovación de las cadenas de comidas rápidas multinacionales ha sido industrializadas, en el cual se estableció un modelo de consumo popular que secaracterizaba por ofrecer un producto económico y de calidad homogénea, este modelo adquirió un carácter global el cual genero la instauración de miles de empresas transnacionales de comida rápida comoMcDonalds la cual se estableció en más de 100 países, y particularmente en aquellos en desarrollo con modelos de consumo significativamente diferentes al de origen.
Este film fue realizado en el 2008 ypone al descubierto cómo funciona la industria alimentaria en Estados Unidos apoyado en las investigaciones de Eric Schlosser para su ‘bestseller’ “Fast Food Nation” y en el libro de Michael Pollan “TheOmnivore’s Dilemma (El dilema del omnívoro)”, el documental saca a la luz datos estremecedores sobre lo que comemos y cómo se produce y su efecto en la actividad económica y la salud del consumidor.Aunque este documental investiga la situación de la industria alimentaria en Estados Unidos, sus revelaciones hablan de una clara tendencia global.
En este documental Food, Inc. Se evidencia larelación entre la forma en que se produce nuestra comida y la salud humana, los derechos de los trabajadores, el bienestar de los animales.Como se visualiza en el documental, actualmente, la cría intensivase produjo como respuesta al traslado de nuestra sociedad a la comida rápida, la actividad de las granjas se ha tornado tan industrializada y mecanizada que muchas granjas modernas son como fábricas.En este modelo de cría intensiva, una única empresa puede ser propietaria del proceso de producción de pollos o controlar todos sus aspectos, desde la cría de animales y la producción de alimento,hasta la matanza, el envasado y la distribución, sin preocuparse de la tremenda cantidad de contaminación en el agua y en el aire, ni los daños que esto pueda ocasionar a la salud pública.
Siguiendo...