estudiante

Enzimas
Factores y propiedades




8°B
Roció Araya
Paula Cifuentes
Carolina González
Daniela Parraguez



Objetivos

-Reconocer las propiedades de las enzimas.
-Identificar losfactores requeridos para que la enzima actúen sobre los substratos.
-Identificar los substratos específicos, en los cuales las enzimas actúan. Tanto sustancia como concentración.
-Reconocer latemperatura ideal en las cuales las enzimas funcionan, desnaturan o inactiva la reacción.
- Conocer el PH requerido, para que la enzima actué.
-Saber en como afecta el tamaño o porción, y veces de uso delas enzimas, y reconocer sus consecuencias
















Introducción

Se realizo un experimento, en el cual nos permitió observar las distintas reacciones de las enzimas,obviamente, pudimos apreciar las consecuencias de las variaciones de factores como:
-Tamaño
-Veces de uso
-diversos sustratos
-temperatura
-PH
-Concentración de sustratos
Lo cual, dependiendo delfactor podría tener consecuencias, o mantenerse en las mismas condiciones. Esta experimentación nos permitirá ver las propiedades, las cueles las podremos identificar, gracias a las reacciones yconclusiones obtenidas en la experimentación.











Actividades

*RECONOCER LAS PROPIEDADES DE LAS ENZIMAS
1. Introducir trocitos de pana en distintos substratos , almacenados en tubosde ensayos , los substratos serían :
-Alcohol o Etanol
-Acetona
-H2O o Agua de “la llave”
-Peróxido de Hidrogeno o Agua oxigenada (H2O2)
Y observar la reacción de la enzima Catalasa, la cualesta en la pana (hígado de vacuno), en cada substrato, y ver en cuales tiene reacción o no.
2.- Introducir en tres frascos / tubos de ensayos, los cuales contienen peróxido de hidrogeno en suinterior, el MISMO trozo de pana, y observar cual es la reacción tras meter el mismo de pana secuencialmente en distintos tubos de ensayos, y poder identificar si es que la reacción es mas leve al momento...