estudiante

Descripción de Actividades.
Pasos para la preparación de el experimento:
1)Se esterilizan envases donde serán introducido las sustancias.
2)Se prepara la mezcla de Levadura, Agua a temperaturaambiente y azúcar.
3)Se prepara la mezcla de Gelatina sin sabor, azúcar y agua.
4)Se prepara la mezcla de Pulpa de Mango, agua y azúcar.
5)Con una inyectadora se introducen las sustancias con medidaexacta a los envases.
6)Se introducen mangueras a través de los embases e introducidas en otros envases con agua.
7)Se coloca una escala en la pared del envase para observar el crecimiento de elhongo dentro de las sustancias.

Actividad 1º
En una copa se introduce media taza de agua, es agregada una cucharadita de azúcar y luego es agregada una cucharada de levadura.
Es mezclado por uncorto tiempo hasta ser disueltas las sustancias.
NOTA: Si la sustancia no comienza a burbujear la levadura podría estar mala.







Actividad 2º
Frasco 1: Gelatina sin sabor + Azúcar,Cantidad 50ml.

Levadura=10ml.
Medida Inicial=2,5cm.
Primera semana: Miércoles 15/05/13







Segunda semana: Miércoles 22/05/13.
Medida: 3,2cm.Tercera semana: 29/05/13.
Medida: 4cm.













Actividad 3º

Frasco 2: Pulpa de Mango + Azúcar, Cantidad 50ml.

Levadura=10ml.Medida Inicial=3cm.
La Levadura se activo con una cucharada de azúcar + la levadura en 200ml de agua.
Primera semana: 15/05/13.



Segunda semana: 22/05/13.
Medida: 3,2cm.Tercera semana: 29/05/13.
Medida:3,2cm.









FINALIDAD


La levaduras utilizan el azúcar como alimento y en el proceso liberan dióxido de carbono, el cual poco a poco va subiendo porel envase. Este proceso de degradación de los azúcares en ausencia de oxígeno y liberando dióxido de carbono se llama fermentación y es lo que sucede cuando se prepara el pan, las levaduras utilizan...