Estudiante
BIOQUÍMICA
Fuentes de Energía
Preparado por:
Prof. Edgar Lopategui Corsino
M.A., Fisiología del Ejercicio
BIOENERGÉTICA
BIOENERGÉTICA
El Conjunto de los Procesos Celulares
por medio de los cuales se Transforma
la Energía de las Sustancias Nutricias
(i.e., Hidratos de Carbono, Grasas y
Proteínas) a una Forma Energética
Biológicamente útil
TERMODINÁMICATERMODINÁMICA
El Campo de las Ciencias
Físicas que Estudia los
Intercambios de Energía
entre Conjuntos de materia
TERMODINÁMICA
TERMODINÁMICA
Sistema
Medio
Conjunto de Materia
Todo el Resto de la Materia
Universo
Sistema + Medio
Aspectos que Estudia la Termodinámica
BIOQUÍMICA
BIOQUÍMICA
Los Patrones y Principios
Moleculares que
Contribuyen al Movimiento
yFenómeno Metabólico
Relacionado
BIOQUÍMICA
BIOQUÍMICA
Materia
(Todo Aquello que Tiene Masa y Ocupa Espacio)
Partículas Fundamentales
Átomos
Protrones (P)
(Carga Positiva)
Núcleo
Neutrones (n)
(Sin Carga)
Electrones (e-)
(Carga Negativa)
Alrededor Del Núcleo
Moléculas
(Dos o Más Átomos Combinados Químicamente)
METABOLISMO
METABOLISMO
Suma Total de los Procesos
QuímicosInvolucrados en la
Liberación y Utilización de
Energía Dentro de la Célula
Viviente
Metabolismo Celular
Metabolismo
Catabolismo
• Proceso de Descomposición
• Fragmentación de Moléculas
Grandes a Moléculas
Pequeñas con la Liberación
de Energía y Calor
Anabolismo
• Proceso de Síntesis
• Recurre a Energía para
Elaborar Moléculas Mayores
a Partir de Moléculás
PequeñasHomeostasia:
Balance Constante entre el Catabolismo y Anabolismo
Metabolismo Celular
Metabolismo
Catabolismo
Energía
Anabolismo
Procesos Metabólicos
Procesos
Objetivos
Crecimiento
Reparación
Mantenimiento
Del
Organismo
ENERGÍA
ENERGÍA
La Capacidad para
Desempeñar
Trabajo
TRABAJO
TRABAJO
La Aplicación de una
Fuerza a través de
una Distancia
(Fuerza XDistancia)
ENERGÍA
ENERGÍA
Capacidad para Efectuar Trabajo
Formas de Energía
Potencial
Cinética
Eléctrica
Nuclear
Radiante/
Solar
Clases de Energía
Química
Osmótica
Mecánica
ENERGÍA
ENERGÍA
Potencial:
• Energía Almacenada
dentro de un Sistema
• Aquella que es Capaz de
Realizar Trabajo
Cinética:
• Forma Activa de la
Energía
• Energía en el Proceso deRealización de Trabajo
Energía Química:
• Aquella Almacenada en
Moléculas Químicas
• Ejemplo: La Célula Muscular
LA CÉLULA
LA
Citoplasma
(Sarcoplasma en las
• Encierra los Componentes
Células Musculares):
de la Célula
• Parte Líquida de la Célula
• Regula el Pasaje de
• Contiene Organelos:
Sustancias que Viajan
– Mitocondrión:
hacia Fuera de la Célula
» Dínamo de las CélulasNúcleo
» Involucrado en la
• Regula la Síntesis
Conversión Oxidativa
de Proteína
de las Sustancias
Nutricias a Energía
Útil para la Çélulas
Membrana Celular:
TRANSFORMACIÓN BIOLÓGICA DE ENERGÍA
TRANSFORMACIÓN
Termodinámica
1ra Ley 2da Ley
(Conservación
De Energía)
Reacciones
Endergónicas
(Se le Añade Energía)
Reacciones Químicas Celulares
Reacciones
Exergónicas
(LiberaEnergía)
Enzimas
(Regulan la Velocidad
de las Reacciones Químicas)
Reacciones Acopladas
Reacciones Liberadores de Energía
(Exergónicas)
Reacciones que Requieren Energía
Acopladas a
(Promueven/Conducen)
(Endergónicas)
TRANSFORMACIÓN BIOLÓGICA DE ENERGÍA
TRANSFORMACIÓN
Flujo de Energía Dentro de
los Sistemas Vivientes
TERMODINÁMICA
TERMODINÁMICA
Primera Ley
La Energíani se Crea
ni se Destruye, solo
se Transforma de una
Forma a otra
Segunda Ley
Postula que como Resultado
de las Transformaciones o
Conversiones de la Energía, el
Universo y sus Componentes
(i.e., los Sistemas Vivientes) se
encuentran en un Alto Estado
de Alteración, llamado
Entropía
* Implicación *
Los Cambios Energético en
los Sistemas Vivientes
Tienden a ir desde un
Estado...
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