Estudiante

Preparaciones cn maiz |

Arroz al horno con jamón y maíz |
Pudin de harina de maíz |
Pan de maíz |
Crema pastelera |
Postre napoleón |
Pochoclos con caramelo |
ensalada de coditos contuna |
Coliflor con salsa bechamel |
Tacos dorados |
Sopa paraguaya |
Entomatadas norteñas |
Camarones en hierbas |
Enchiladas tipicas |
Guacamole ii |
Tempura |
Enchiladas mineras |Langostinos con quinua a la miel de naranja |
Cabrito a la norteña al estilo de chiclayo |
Crema pastelera |
Wrap de atún |
Tarta de nueces de pecam |
Piña rellena de marisco |Enrolladitos de berenjena |
Budin de almendras |
Salsa de mantequilla de maní |
Pie de limonHumitasTamaleschibatos |

 Origen de la Papa
El origen de la papa empieza hace unos 8000 años al lado dellago Titicaca, que está a 3800 metros sobre el nivel del mar, en la cordillera de los Andes, América del Sur, a la frontera de Bolivia y Perú.
En el continente Americano hay una 200 especies de papassilvestres.
Los Incas adoptaron y mejoraron los primeros productos agrícolas y le dieron mucha importancia al maíz. Pero la papa fue la elegida para la seguridad alimentaria de su imperio.
Ellosutilizaban terrazas agrícolas echas con cimientos de roca y arcilla donde cultivaban hortalizas y verduras.
Los indios hicieron experimentos botánicos en su época, y aprendieron a producir enormescosechas de papas en pequeñas terrazas de tierra.
La papa es un producto elaborado con la papa desecada y congelada, llamado Chuño

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Clases de Papa
* Canchán Inia
* Papa Tomasa Condemayta
* Papa Huayro
* Papa Perricholi
* Papa Amarilla
* Papa Tarmeña
* Papa Huamantanga* Papa Negra
* Papa Peruanita
* Papa Cóctel
* Papa Ccompis
* Yana imilla
* Papa Andina
* Papa Sani imilla
* Papa Yungay
* Papa Yungay
* Papa Cica
* Papa...