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DISECCIÓN DE LA LENGUA DE UN MAMÍFERO

OBJETIVO

Observar las principales estructuras anatómicas de la lengua de un mamífero.


MATERIAL

• lengua de cerdo o de vaca.
• Pinzas
• Bisturíy tijeras
• Guantes de látex




INTRODUCCIÓN


La lengua es un órgano musculoso, con forma de cono, que se halla en la cavidad bucal. Su superficie está tapizada por la mucosa lingual, enla que se encuentran inmersas numerosos salientes o protuberancias llamada papilas. Los principales tipos de papilas son las papilas caliciformes, las papilas fungiformes, las papilas filiformes y laspapilas coroliformes.

Las papilas caliciformes y fungiformes tienen funciones gustativas, ya que poseen los botones o corpúsculos gustativos.

Las papilas filiformes y coroliformes sólo tienenfunción táctil y térmica.


PROCEDIMIENTO

• La lengua de todos los mamíferos es muy semejante, por lo que se puede obtener una idea bastante aproximada de la lengua humano realizando la disecciónde una lengua de cerdo.

En las carnicerías, mataderos o tiendas de despojos se pueden conseguir fácilmente lenguas de cerdo u otro mamífero.

• Estudio de su morfología externa:

Vistodorsalmente (por encima), observamos de arriba hacia abajo dos partes distintas:
 El cuerpo o porción bucal comprende los 2/3 anteriores.
 La raíz o porción faríngea, el 1/3 posterior, separados ambospor la V lingual o istmo de las fauces.
Las partes de la lengua son:
 Cara superior: También se llama dorso de la lengua, que presenta la V lingual, abierta hacia delante, formada por las papilascaliciformes.
 Cara inferior: Descansa en el suelo de la boca. En la línea media se encuentra el frenillo o filete lingual, de forma semilunar, muy resistente que limita los movimientos de la lengua.De no ser por este frenillo, podríamos incluso morir tragándonos la lengua, de allí su gran importancia. A ambos lados del frenillo de la lengua, en su parte más anterior, aparecen dos tubérculos...