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¿Sabes cuáles son los 10 alimentos más saludables?
Por: Victor L. | Tomado de impre.com | 11/08/2012 | 02:12
De acuerdo a una serie de publicaciones basadas en temas de nutrición de Estados Unidosy de Europa, se identificaron a los 10 alimentos considerados por expertos como los más nutritivos y saludables para el cuerpo humano ya que previenen enfermedades de alto impacto.

1) Manzanas.Constituyen una excelente fuente de antioxidantes, los cuales combaten la acción de los radicales libres que dañan la salud celular. Por otra parte en las mujeres se observó que el consumo regular de unamanzana al día disminuye de un 13 a un 22 por ciento el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.

2) Almendras. Constituyen un alimento rico en hierro, calcio y vitamina E, fibra, riboflavina ymagnesio. Una artículo publicado el año pasado en la revista Nutrition Reviews reportó que las almendras ayudan a mantener niveles saludables de colesterol en sangre. Las nueces tambien contienenpropiedades cardioprotectoras.

3) Brócoli. Es un alimento rico en folatos, potasio, calcio y fitonutrientes, los cuales reducen el riesgo de desarrollar diabetes, enfermedades cardíacas y algunas formasde cáncer. El brócoli es una fuente rica en betacarotenos, antioxidantes y vitamina C.

4) Frambuesas. Son un alimento rico en fitonutrientes, antioxidantes y fibra. En un estudio realizado por laFacultad de Medicina de Harvard se encontró que las personas de la tercera edad que consumen con regularidad fresas y frambuesas sufren menor deterioro cognitivo o pérdida de la memoria que las personasde la misma edad que no lo hacen. También otro estudio de la Universidad de la Mujer en Texas encontró en las frambuesas propiedades lipolíticas útiles para prevenir el sobrepeso. Otras propiedadesde las frambuesas es que ayudan a prevenir la hipertensión arterial y la arteriosclerosis.

5) Aceite de Pescado. Obtenido del salmón, trucha, arenque, sardinas y anchoas, estos aceites cuentan con...