Estudiante
Páginas: 2 (300 palabras)
Publicado: 31 de julio de 2014
Certificación de productos orgánicos
Ya se mencionó que la certificación es la forma de garantizar que los productos orgánicos han sido producidos conforme a normas establecidas. Así se protege yda confianza a consumidores, productores y comercializadores. El Programa de Certificación puede vincularse a normas oficiales o privadas; no obstante, siempre que existan normas oficiales en vigor,los programas de certificación privados deben diseñarse de modo que los productos certificados cumplan ambas normas en forma simultanea. Para que un producto sea certificado como orgánico, debecomprobarse que todos los operadores de la cadena comercial, entre los que figuran agricultores, transformadores, agroindustrias, exportadores, importadores, mayoristas y minoristas, actúan en conformidadcon las normas y reglamentos del Programa de Certificación correspondiente. Cada operador de la cadena de producción puede estar certificado por diferentes organismos.
ProArgentina, ed. Productosorgánicos. Argentina: El Cid Editor, 2005. ProQuest ebrary. Web. 31 July 2014.
Copyright © 2005. El Cid Editor. All rights reserved.
Producción mundial El desarrollo de la producción orgánica se debe,en parte, a una desconfianza cada vez mayor respecto de los alimentos producidos convencionalmente después de una serie de escándalos que involucran alimentos (“mal de la vaca loca”, dioxinas,aftosa, organismos genéticamente modificados), preocupaciones ambientales y la convicción del público de que los
ProArgentina, ed. Productos orgánicos. Argentina: El Cid Editor, 2005. ProQuest ebrary.Web. 31 July 2014.
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alimentos orgánicos pueden tener mejores características en lo que se refiere al sabor y calidad nutricional. La demanda deproductos orgánicos surge de una conjunción de necesidades del consumidor y despierta el interés en la producción ante la potencialidad del negocio.
ProArgentina, ed. Productos orgánicos....
Ya se mencionó que la certificación es la forma de garantizar que los productos orgánicos han sido producidos conforme a normas establecidas. Así se protege yda confianza a consumidores, productores y comercializadores. El Programa de Certificación puede vincularse a normas oficiales o privadas; no obstante, siempre que existan normas oficiales en vigor,los programas de certificación privados deben diseñarse de modo que los productos certificados cumplan ambas normas en forma simultanea. Para que un producto sea certificado como orgánico, debecomprobarse que todos los operadores de la cadena comercial, entre los que figuran agricultores, transformadores, agroindustrias, exportadores, importadores, mayoristas y minoristas, actúan en conformidadcon las normas y reglamentos del Programa de Certificación correspondiente. Cada operador de la cadena de producción puede estar certificado por diferentes organismos.
ProArgentina, ed. Productosorgánicos. Argentina: El Cid Editor, 2005. ProQuest ebrary. Web. 31 July 2014.
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Producción mundial El desarrollo de la producción orgánica se debe,en parte, a una desconfianza cada vez mayor respecto de los alimentos producidos convencionalmente después de una serie de escándalos que involucran alimentos (“mal de la vaca loca”, dioxinas,aftosa, organismos genéticamente modificados), preocupaciones ambientales y la convicción del público de que los
ProArgentina, ed. Productos orgánicos. Argentina: El Cid Editor, 2005. ProQuest ebrary.Web. 31 July 2014.
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alimentos orgánicos pueden tener mejores características en lo que se refiere al sabor y calidad nutricional. La demanda deproductos orgánicos surge de una conjunción de necesidades del consumidor y despierta el interés en la producción ante la potencialidad del negocio.
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