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Origen de la Agricultura En principio la humanidad viva de la pesca, cacera y recoleccin de frutos, pero hace alrededor de 10,000 aos el hombre comenz a cultivar la tierra, porque lo que se vena haciendo no era suficiente para alimentar la poblacin que iba creciendo. El inicio de la agricultura fue en el Medio Oriente y el Mediterrneo. Las investigaciones revelan que el trigo y la cebadacomenzaron a cultivarse en Siria, incluyendo la Mesopotamia entre los ros Tigre y ufrates y se extenda, pasando por el Lbano e Israel hasta el Valle del Nilo, segn las pruebas a carbn 14. En el Antiguo Testamento, en el gnesis, hay un pasaje donde Jos, hijo de Jacob, fue vendido por sus hermanos a unos mercaderes, quienes lo negociaron a un egipcio. El Faran tuvo un sueo sobre 7 vacas flacas y 7 gordas,Jos, que era inteligente supo armar el sueo entonces el Faran lo nombr jefe de produccin, comenzando as el almacenamiento en silos. El trigo era el alimento bsico en esa poca, pero se present una gran hambruna en el Medio Oriente, llegando as los judos a Egipto. Del Mediterrneo pas a Europa, que en esa poca estaba dominada por los celtas. En Asia, China comenz a producirse arroz y soya. En Amricase inici la explotacin agrcola en Mesoamrica en los pueblos Aztecas y Mayas sembrando maz, frijoles, cacao, yuca, pia, y los Incas con las papas. As comenz el desarrollo de la agricultura, que tuvo su gran impulso con el desarrollo del arado de vertedera, tirado por caballos y bueyes, a finales del siglo XIX. Se podra afirmar que es la actividad econmica ms antigua y seguir vigente hasta que existael mundo. Con el descubrimiento de Amrica se conocieron nuevos horizontes, con los nuevos productos a Europa, como el cacao, maz, tabaco, frijoles, pia, papaya, aguacate, etctera. Evolucin de la agricultura El desarrollo tecnolgico ha sido lento al agro, pero constante. Las tecnologas e innovaciones son la base de la agricultura moderna. As se ech a un lado la teora Maltusiana, la cual indicaque la poblacin crece en forma geomtrica y la agricultura de manera aritmtica. Centros de origen de la agricultura Los centros de origen de una especie de cultivo son aquellas regiones de donde se inici su proceso de domesticacin y donde existen los parientes silvestres que originaron este cultivo. Estos centros de origen no siempre es donde se encuentra la mayor diversidad de variedades. Esto sedebe a que los agricultores de otro lugar, distinto del de origen, pueden haber sido los que desarrollaron mayor nmero de variedades del cultivo. Es por ello que el debate sobre la amenaza para las variedades cultivadas de los cultivos transgnicos se debe enfocar no solo en los centros de origen, sino tambin en los centros de diversidad de los cultivos. La agricultura es un invento de mltiplespoblaciones humanas, pueblos y civilizaciones en diferentes regiones del mundo desde hace miles de aos, especialmente en las regiones tropicales y subtropicales de Asia, Amrica y frica. Es el fruto de generacin de conocimiento, innovaciones y prcticas, trabajo colectivo y acumulado por miles de generaciones de agricultoras y agricultores. La diversidad de especies y variedades que hoy sustentan laagricultura y la alimentacin del mundo son el resultado de un largo proceso de domesticacin, seleccin y mejoramiento de especies silvestres y cultivadas. Los centros de origen de una especie de cultivo son aquellas regiones de donde se inici su proceso de domesticacin y donde existen los parientes silvestres que originaron este cultivo. Estos centros de origen no siempre es donde se encuentra la mayordiversidad de variedades. Esto se debe a que los agricultores de otro lugar, distinto del de origen, pueden haber sido los que desarrollaron mayor nmero de variedades del cultivo. En la creacin de especies y variedades para la agricultura, desde pocas antiguas han intervenido varias culturas, pueblos indgenas y locales situados en la misma regin. Este proceso ha sido determinado por factores...