Estudiante

COSTOS, PRECIOS Y COTIZACIONES
TRABAJO FINAL



MEDELLIN
07 DE NOVIEMBRE DE 2012
INDICE

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………………………………………..3
OBJETIVOS………………………………………………………………………………………………………………………..4
* GENERALES……………………………………………………………………………………………………………..
* ESPECIFICOS…………………………………………………………………………………………………………….
CUERPO DEL TABAJO…………………………………………………………………………………………………….....5..…………….…………...…………………………………………………………………………………………………………...6
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CONCLUSIONES…………………………………………………………………………………………………………………9
* ANEXOS…………………………………………………………………………………………………………….…….
WEBGRAFIA………………………………………………………………………………………………………………..….10

INTRODUCCION

HISTORIA DEL AGUACATE HASS

El Aguacate Hass, es el nombre del fruto del palto Hass. Conocido en muchas regiones del mundo, es una variedad del palto originada a partir de una semilla de raza guatemalteca en un huerto del Sr. R. G. Hass en la Habrá, California en 1926, patentada en 1935 e introducida globalmente en el mercado en 1960; y es la variedad más cultivada a nivel mundial.
Uno de los principales hitos de la industria del palto durante los últimos20 años ha sido el predominio de la variedad Hass sobre la variedad Fuerte en los principales países productores de paltas de calidad, como lo es Colombia. La amplia aceptación de aguacate Hass en casi todos los mercados mundiales ha fortalecido la demanda por paltas de piel negra y rugosa en relación con las paltas de cáscara verde y lisa.
La preferencia por paltas negras ha cambiadodrásticamente las prioridades para el mejoramiento genético del palto y de hecho muchas de las nuevas variedades de color verde han sido poco plantadas. Una de las mayores virtudes de Hass es su prolongada estación de cosecha, factor que unido a su gran calidad, ha permitido aumentar el consumo mundial de paltas.

CARACTERÍSTICAS
El contenido de aceite de la palta Hass va variando en la medida que ésta vaestando apta para ser cosechada, dando inicio a esta faena cuando el fruto alcanza un 9 % de aceite, pudiendo alcanzar aproximadamente hasta un 22%. Su contenido de agua es bajo comparado con otras variedades, oscilando entre un 60 y 70 %. Contiene 12 de las 13 vitaminas existentes, siendo alto su contenido del complejo B y E.
Tanto el fruto como su semilla son relativamente pequeños con uncalibre que va desde 200 a 300 gramos. La piel es algo coriácea, rugosa, de color verde que se va tornando al color negro cuando está madura, momento en que está apta para el consumo.
El fruto es de excelente calidad, sin fibra, alta resistencia al transporte y una larga vida postcosecha. Florece una vez al año, desde inicios a fines de primavera y está apta para ser cosechada a partir del noveno mesde la floración, Julio y la cosecha se extiende hasta Febrero-Marzo.
Una de las características más relevantes de la variedad Hass es que una vez que alcanza su madurez fisiológica adecuada, puede mantenerse en el árbol durante varios meses, de tal forma que el propio árbol actúa como un verdadero frigorífico lo cual permite extender enormemente el período de cosecha.

OBJETIVOS
GENERALFormar una Zona de Libre Comercio, estableciendo reglas claras y permanentes para el intercambio comercial, que permita el incremento de flujo comercial e inversión, así como nuevas oportunidades de empleo y mejores niveles de vida.
ESPECIFICOS
-Conocer el debido proceso de producción, venta y exportación del aguacate has.
-Conocimiento de los costos que conlleva la producción nacional de aguacatey venta en países extranjeros.
-plantear las estrategias adecuadas para una correcta y fluida exportación a un país tercero (EEUU).
-conocer las herramientas que ofrece tanto el estado como las entidades privadas a los exportadores para que estos puedan ofertar sus producto y poder llegar a ser competitivos...