Estudiante
Páginas: 3 (609 palabras)
Publicado: 21 de noviembre de 2012
COMPONENTE DE LA LECHE QUE CAUSA INTOLERANCIA, PRINCIPIO Y SÍNTOMAS
La intolerancia a la lactosa o mala absorción de lactosa, es la incapacidad para digerir cantidades significativas de estaazúcar de la leche. Esta malabsorción es debida a la falta de expresión de la enzima lactasa presente normalmente en las células del intestino delgado. Al no existir suficiente lactasa gran parte de lalactosa no es digerida, y por lo tanto pasa sin ser absorbida al intestino grueso o colon.
La lactosa en el colon es digerida o fermentada por las bacterias saprófitas o comensales presentesnormalmente ahí, cambiando la acides de ese medio, generando gases como metano e hidrógeno, pudiendo producir molestias físicas o intolerancia clínica.
La sensibilidad a la lactosa puede variar ampliamente,-algunas personas notan sus efectos de forma inmediata tras consumir pequeñas cantidades, mientras otras tienen un umbral de sensibilidad más alto y es más difícil de observar su relación causa-efecto-.Tipos de Intolerancia
1. Intolerancia secundaria (mayoritaria): La disminución de la producción de la lactosa es secundaria, ya que esta provocada por un daño intestinal temporal (generalmentecausado por una gastroenteritis vírica/ver las causas en el siguiente apartado).
2. Intolerancia primaria o genética (minoritaria): Se produce una pérdida progresiva de la producción de la lactasa,y por tanto una pérdida gradual de la capacidad de digerir la leche. Suele darse a lo largo de la vida en ciertos grupos étnicos y tiene una causa genética
Los síntomas se presentan frecuentementedespués de la ingestión de productos lácteos.
* Náuseas
* dolor
* abdominal
* espasmos
* hinchazón y distensión abdominal
* gases abdominales y flatulencias
* diarreasácidas
* heces flotantes
* defecación explosiva
* vómitos
* enrojecimiento periana
Diarrea líquida, dolor abdominal, gases y distensión abdominal que se presentan posteriores a la...
La intolerancia a la lactosa o mala absorción de lactosa, es la incapacidad para digerir cantidades significativas de estaazúcar de la leche. Esta malabsorción es debida a la falta de expresión de la enzima lactasa presente normalmente en las células del intestino delgado. Al no existir suficiente lactasa gran parte de lalactosa no es digerida, y por lo tanto pasa sin ser absorbida al intestino grueso o colon.
La lactosa en el colon es digerida o fermentada por las bacterias saprófitas o comensales presentesnormalmente ahí, cambiando la acides de ese medio, generando gases como metano e hidrógeno, pudiendo producir molestias físicas o intolerancia clínica.
La sensibilidad a la lactosa puede variar ampliamente,-algunas personas notan sus efectos de forma inmediata tras consumir pequeñas cantidades, mientras otras tienen un umbral de sensibilidad más alto y es más difícil de observar su relación causa-efecto-.Tipos de Intolerancia
1. Intolerancia secundaria (mayoritaria): La disminución de la producción de la lactosa es secundaria, ya que esta provocada por un daño intestinal temporal (generalmentecausado por una gastroenteritis vírica/ver las causas en el siguiente apartado).
2. Intolerancia primaria o genética (minoritaria): Se produce una pérdida progresiva de la producción de la lactasa,y por tanto una pérdida gradual de la capacidad de digerir la leche. Suele darse a lo largo de la vida en ciertos grupos étnicos y tiene una causa genética
Los síntomas se presentan frecuentementedespués de la ingestión de productos lácteos.
* Náuseas
* dolor
* abdominal
* espasmos
* hinchazón y distensión abdominal
* gases abdominales y flatulencias
* diarreasácidas
* heces flotantes
* defecación explosiva
* vómitos
* enrojecimiento periana
Diarrea líquida, dolor abdominal, gases y distensión abdominal que se presentan posteriores a la...
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