Estudiante

Instituto Nacional Mejía
1.-Datos informativos:
1.1. Nombre: Sebastián Pintado.
1.2.-Curso: Quinto Curso Quinta Sección Químico Biólogo.
1.3.-Fecha: 29 de Febrero del 2012
1.4.-Grupo: 7
1.5.-Práctica: 1 del Segundo trimestre.
1.6.-Tema: Reconocimiento de Ácidos
1.7.-Objetivos:
1.7.1.- Obtener un ácido, reconocerlo a través de indicadores e identificar el carácter ácido de las solucionesy de algunos compuestos.
1.8.-Materiales:
1.8.1.- 6 tubos de ensayo.
1.8.2.-1 Erlenmeyer.
1.8.3.-Una cucharada de combustión.
1.8.4.-1 gradilla.
1.8.5.-1 lámpara de alcohol.
1.8.6.-1 gotero.
1.8.7.-1 vaso de precipitación.
1.9.-Sustancias y reactivos:
1.9.1.- Agua destilada.
1.9.2.- Azufre (S).
1.9.3.-Papel tornasol azul.1.9.4.-Fenoftalina.
1.9.5.- Azul tornasol.
1.9.6.- Eliantina.
1.9.7.- Ácido clorhídrico.
1.9.8.- Ácido cítrico.
1.9.9.- Ácido aceltilisalísico.
2.-Contenido científico:
2.1.- Definición de un ácido:
* Un ácido (del latín acidus, que significa agrio) es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con unaactividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7. Esto se aproxima a la definición moderna de Johannes Nicolaus Brønsted y Martin Lowry, quienes definieron independientemente un ácido como un compuesto que dona un catión hidrógeno (H+) a otro compuesto (denominado base). Algunos ejemplos comunes incluyen al ácido acético (en el vinagre), y al ácido sulfúrico (usado en baterías deautomóvil).
2.2.- Formación de ácidos:
Para formar ácidos debemos sumar a un No metal con una mol de oxígeno molecular, luego de esto el producto obtenido le sumamos una mol de agua y así formamos el ácido dándole el nombre primero de ácido y luego el nombre del no metal H2SO4 ácido sulfúrico.
Hay que tener en cuenta que hay casos especiales En la Familia del As,Sb,B,P se puede agregar 1,2 y3 aguas con los debidos prefijos meta, piro y orto
Y en la familia C, Si y Ge se pueden agregar 1 y 2 aguas con los debidos prefijos meta y orto.
2.3.- Importancia de los ácidos:
*Los ácidos, como ya sabrás son compuestos de PH inferior, entre mas hidrogeniones tenga más potente es, todos lo ácido manejan una alta facilidad para conducir la electricidad, por eso son usados como baterías,reciben electrones de metales como el sodio o en el mejor de los casos el francio, cuando colocas un cátodo y un ánodo juntos parte de los iones del ácido en especial los más fuertes se libera, y se mezclan con el metal del cátodo o el ánodo, esto genera electricidad, ese es el principal uso de los ácidos, también de ellos se puede sacar agua si los mesclas con una base, en un futuro esa será la únicaforma de obtener el vital liquido.
2.4.- Utilidad de los ácidos:
*Son usados como bacterias, reciben electrones de metales como el sodio o en el mejor de los casos el francio, cuando colocas un cátodo y un ánodo juntos parte de los iones del acido especial los más fuertes se liberan, esto genera electricidad. También de ellos se puede agua si las mezclas son una base, en una base, en un futuroesta sería la única forma de obtener el vital líquido, Los acidificantes han sido utilizados a lo largo de la historia con diversas utilizaciones. Así pues, los griegos utilizaban para el curtido de las pieles el “zumo de hormiga” (contenía ácido fórmico) que extraían de exprimir a miles de hormigas. Actualmente se utilizan en la alimentación humana ácidos como el sórbico (como conservante delpan de sándwich) o el ortofosfórico (en bebidas refrescantes). Desde hace unos 20 años se viene trabajando en nutrición animal sobre la utilización de los ácidos. Diferentes autores como Bolduan, Eckel, Eidelsbürger, Kirchgessner o Roth demostraron su interés en cuanto a las mejoras de los índices zootécnicos o en cuanto a la seguridad digestiva.
Ejemplos:
* SO3 + H2O = H2SO4 ácido sulfúrico...