Estudiante

BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

ASIGNATURA:
BACTERIOLOGIA Y MICOLOGIA VETERINARIA MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

ELABORARON: M.C. MARIA DEL ROCIO VILLA GONZALEZ MVZ. ERICK CECILIO FERNANDEZ MENESES. M.C. CARLOS GERARDO CASTILLO SOSA

OTOÑO 2012

Tecamachalco, Pue.

Bacteriología y Micología Veterinaria - PrácticasCONTENIDO
Pag I. Plan institucional de desarrollo de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia II. III. IV. V. VI. Introducción Ubicación de la asignatura en el mapa curricular Nivel de desempeño Mapa del sistema de practicas Practicas generales de seguridad, reglamentos y 6 10 15 24 28 33 37 44 53 62 68 76 81 90 91 1 2 3 4 5

procedimientos generales Practica 1: Conocimiento, manejo delmaterial y aparatos del laboratorio Práctica 2: Tinción de Gram Práctica 3: Tinción de Bacterias Ácido alcohol Resistente Práctica 4: Tinción de cápsula Práctica 5: Tinción de esporas Practica 6: Esterilización y Desinfección Práctica 7: Preparación de medios de cultivo Práctica 8: Siembra en medios de Cultivo Práctica 9: Metabolismo Bacteriano Práctica 10: Morfología celular Práctica 11:Susceptibilidad a Quimioterapéuticos Práctica 12: Toma y Envío de Muestras Práctica 13: Diagnóstico Bacteriológico Bibliografía

VII.

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Bacteriología y Micología Veterinaria - Prácticas

I.

PLAN INSTITUCIONAL DE DESARROLLO DE LA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

MISIÓN

Formar Médicos Veterinarios Zootecnistas que coadyuven a la sustentabilidad de los sistemas deproducción, bienestar, salud animal y salud pública, con un enfoque integral, innovador y humanista basado en el desarrollo de conocimientos, habilidades, actitudes y valores adquiridos con base en las necesidades del contexto en el que se desarrolla.

VISIÓN

Ser un programa educativo acreditado y reconocido que de respuesta a las necesidades del entorno regional, nacional e internacional. Tener unaplanta académica con postgrado, especializada o certificada, líneas de investigación pertinentes, intercambios que fortalezcan la movilidad estudiantil y docente, además de contar con infraestructura y tecnología de punta. El programa será ampliamente aceptado y reconocido socialmente, evidencia dada por la aceptación de los egresados en el ámbito laboral, y su inserción en procesos de desarrollocomunitario.

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Bacteriología y Micología Veterinaria - Prácticas

II.

INTRODUCCION

El presente Manual de Prácticas de Bacteriología surge como una necesidad de contar con un material didáctico que sirva de apoyo para el estudiante de la licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla y pretende ser una guía práctica en suTrabajo de Laboratorio, cabe mencionar que las prácticas aquí propuestas fueron revisadas, analizadas, modificadas y adaptadas a las condiciones que exige nuestro programa de estudios y a la infraestructura propia de nuestra Universidad. En este Manual se han diseñado una serie de prácticas, las cuales serán realizadas en el transcurso del cuatrimestre y obedeciendo al programa de estudios vigente dela materia en la Unidad Académica, que abarcan desde la morfología bacteriana hasta las pruebas bioquímicas características que permiten dar un diagnóstico confirmativo, vinculando así la Teoría con la Práctica. Queremos puntualizar que cualquier material didáctico por sí solo no representa un medio eficaz para la adquisición, comprensión y aplicación de los conocimientos, sino que mucho depende dela forma, el orden y la disciplina con el que sea manejado. Entonces invitamos a ALUMNOS-PROFESOR DE LA MATERIA, PROFESOR DE LABORATORIO Y TODOS LOS QUE LABORAN EN ESTE DEPARTAMENTO a que con juntemos nuestros esfuerzos para que este Manual cumpla con el objetivo para el cual fue creado. Esperamos que después de haber trabajado con este manual realicemos las críticas constructivas pertinentes...