Estudiante
Páginas: 2 (458 palabras)
Publicado: 13 de febrero de 2013
Esta es la primera parte de un proyecto semestral referente al chocolate y al cacao. En esta parte hablaremos de que es y que contiene el chocolate y el cacao, así como su importancia en culturasprehispánicas. Haremos una monografía acerca de estos productos y explicaremos como se hace el chocolate paso por paso.
¿Qué es el cacao?
En sí, el cacao es un árbol que da unas semillas conocidascon el mismo nombre. Estas son usadas para la creación del chocolate y manteca de cacao. Eran cultivadas por mayas y aztecas. Crece en climas cálidos húmedos. Se piensa que la planta es proveniente delAmazonas, llegando a medir 4-8 m. El fruto contiene de 30 a 40 semillas.
Monografía del cacao:
[pic]
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Orden: Malvales
Nombre Científico: Theobromacacao
La planta del cacao mide de 4 a 20 m normalmente. Llega a ser pequeña cuando es cultivada y más grande cuando es silvestre. Suele tener hojas largas que llegan a medir de 20 a 40 cm. Tieneflores que pueden ser rosas, moradas o blancas. El fruto es de color amarillo o morado más o menos grande midiendo de 15 a 30 cm de largo. Dentro de este
se encuentran 30 o 40 semillas color almendra.Están cubiertas de pulpa de sabor dulce y un poco acidulado.
Esta planta es cultivada en muchas partes del planeta. Originaria del Amazonas, se ha extendido a México, Venezuela, Ecuador y Brazil. Hasido exportado a países como Ghana, Indonesia y Madagascar, y aunque sus semillas son de menor calidad, producen más del 50% de cacao mundial. Crece en lugares cálido húmedos alrededor del ecuador.El uso del cacao en la culturas prehispánicas
El cacao en las culturas prehispánicas era principalmente usado como una bebida que solo la gente importante podía tomar debido a quela utilizaban para comunicarse con los dioses. El otro uso que tenía era como moneda para el trueque debido que como todos sabemos en esa época no existía el papel moneda.
¿Que es el chocolate?...
¿Qué es el cacao?
En sí, el cacao es un árbol que da unas semillas conocidascon el mismo nombre. Estas son usadas para la creación del chocolate y manteca de cacao. Eran cultivadas por mayas y aztecas. Crece en climas cálidos húmedos. Se piensa que la planta es proveniente delAmazonas, llegando a medir 4-8 m. El fruto contiene de 30 a 40 semillas.
Monografía del cacao:
[pic]
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Orden: Malvales
Nombre Científico: Theobromacacao
La planta del cacao mide de 4 a 20 m normalmente. Llega a ser pequeña cuando es cultivada y más grande cuando es silvestre. Suele tener hojas largas que llegan a medir de 20 a 40 cm. Tieneflores que pueden ser rosas, moradas o blancas. El fruto es de color amarillo o morado más o menos grande midiendo de 15 a 30 cm de largo. Dentro de este
se encuentran 30 o 40 semillas color almendra.Están cubiertas de pulpa de sabor dulce y un poco acidulado.
Esta planta es cultivada en muchas partes del planeta. Originaria del Amazonas, se ha extendido a México, Venezuela, Ecuador y Brazil. Hasido exportado a países como Ghana, Indonesia y Madagascar, y aunque sus semillas son de menor calidad, producen más del 50% de cacao mundial. Crece en lugares cálido húmedos alrededor del ecuador.El uso del cacao en la culturas prehispánicas
El cacao en las culturas prehispánicas era principalmente usado como una bebida que solo la gente importante podía tomar debido a quela utilizaban para comunicarse con los dioses. El otro uso que tenía era como moneda para el trueque debido que como todos sabemos en esa época no existía el papel moneda.
¿Que es el chocolate?...
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