Estudio de factibilidad del bocadillo

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA FABRICACION DE BOCADILLO RELLENO

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA FABRICACION DE BOCADILLO RELLENO

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 DESCRIPCION DEL PROBLEMA

Para analizar esto es necesario realizar un estudio en el que se pueda conocer el gusto de las personas, creando un bocadillo nutritivo complementándolo con sabores compatibles y un empaquellamativo.

1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA

¿Sera posible que realizando este estudio de factibilidad para la fabricación del bocadillo relleno se pueda mejorar su calidad y su comercialización?

1.3 SISTEMATIZACION

➢ ¿Cómo se puede hacer un bocadillo de buena calidad sin tantas calorías?

➢ ¿De qué manera se pueden aprovechar los nutrientes de las frutas para complementarlos con elbocadillo y así hacer de este un producto indispensable?

➢ ¿Cómo se puede generar una oferta para que el bocadillo sea importante en el crecimiento de los niños y la salud de los deportistas?

2. OBJETIVO GENERAL

➢ Realizar un estudio de factibilidad para la fabricación de bocadillo relleno.

2.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS

➢ Identificar mediante un estudio de mercado losproblemas que tiene el bocadillo y así mejorar su calidad en cuanto a las necesidades del consumidor.

➢ Hacer un estudio técnico en el cual se observe la calidad, precio y publicidad de las empresas que fabrican este producto para poder ser la mejor tanto en productividad como en la oferta.

➢ Realizar un estudio financiero para tener conocimiento de toda la parte contable y así llevar uncontrol de la utilidad y la perdida.

➢ Hacer un estudio administrativo para encontrar los inconvenientes que tiene el bocadillo y así invertir en una buena fruta para que el producto sea de buena calidad y cumpla con las satisfacciones del cliente.

3. JUSTIFICACION

Se busca a través de este estudio de factibilidad para la fabricación de bocadillo relleno mostrar con claridad que esteproducto así no sea muy llamativo para las personas cuenta con razones importantes para su consumo porque cuando se come este producto el cuerpo se siente más lleno y ayuda a controlar el apetito entre las comidas, aparte de esto tiene un efecto termogénico, y es bueno para el tejido , así entre ms se tenga saludable el tejido muscular más acelerado se mantiene el metabolismo y será mejor lacalidad de vida debido a esto se quiere mejorar este producto tanto en su calidad como en su presentación.

Gracias a este estudio se puede ver que esta idea de negocio empleada para la asignatura de proyecto de empresa es excelente para ponerla en práctica en nuestra profesión como administradores de empresa.

|4. MARCO HISTORICO| |  | | |
|Existen datos que referencian que para la época de la construcción del tramo del ferrocarril que venía de Chinquinquirá a terminar en | | | | |
|Barbosa, los trabajadores consumían bocadillo ¨parareponer fuerzas ¨. | | | | |
|La fabricación de postres y jaleas para el consumo familiar, como industria casera inicia en la segunda mitad del siglo XIX, | | | | |
|aproximadamenteentre 1870 y 1900. | | | | |
|Inicialmente se producía una mezcla de pulpa obtenida al cernir la guayaba en un lienzo, pulpa a la cual se le adicionaba panela y se | | | |...