Estudio De Factibilidad Jugos Citricos

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA PLANTA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE JUGO CONCENTRADO Y ACEITES ESENCIALES A PARTIR DE CÍTRICOS (CITRUS) EN EL DEPARTAMENTO DE NARIÑO.















AUTORES



JAIME ADOLFO MEJÍA ARCOS MARIA FERNANDA PEÑA ARTURO















UNIVERSIDAD DE NARIÑO FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL INGENIERÍA AGROINDUSTRIALFACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
SAN JUAN DE PASTO

2008



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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA PLANTA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE JUGO CONCENTRADO Y ACEITES ESENCIALES A PARTIR DE CÍTRICOS (CITRUS) EN EL DEPARTAMENTO DE NARIÑO.






JAIME ADOLFO MEJIA ARCOS MARIA FERNANDA PEÑA ARTUROTrabajo de grado presentado como requisito para optar a los títulos de Ingeniero

Agroindustrial y Administradora de Empresas





Directores:





Esp. Oscar Arango

Esp. Fabio Mejía





UNIVERSIDAD DE NARIÑO FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
SAN JUAN DEPASTO

2008



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NOTA DE RESPONSABILIDAD



"Las ideas y conclusiones aportadas en la tesis de grado, son responsabilidad exclusiva de los autores".

"Articulo 1 de acuerdo No. 324 de octubre de 1966, emanada del Honorable
Consejo Directivo de la Universidad de Nariño".



















































3Nota de aceptación:























Firma del director








Firma de jurado





Firma de jurado




















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DEDICATORIA



A Dios, por darme la fuerza en la desesperanza y confusión.


A mi madre Gladys Arcos Ortiz y a mi padre Jaime Orlando Mejía Ramírez, por sus constantes consejos yapoyo, hacen que mi vida sea cada vez mejor. Los amo.


A mis hermanos Mario Javier Mejía Arcos y Andrés Felipe Mejía Arcos, siempre trataré de ser mejor por ustedes. Nunca los voy a dejar.


A mi abuelitas Aura Ligia Ortiz y Aura Ramírez, mis segundas madres. Las amo.


A mis abuelitos Jorge Arcos y Azael Mejía, en lo poco que alcanzamos a conocernos los quise mucho.


A mi novia ycompañera Maria Fernanda Peña Arturo, gracias preciosa por tu compañía, comprensión y Amor Incondicional durante todo este tiempo… y el que nos quede. Te Amo y Te Amaré por Siempre.


A mis tíos y tías, siempre me dan su cariño y apoyo, gracias.


A mis amigos y compañeros, que me acompañaron en este viaje.



Jaime Adolfo Mejía Arcos


















5DEDICATORIA


A Dios Padre por iluminar siempre mis sentidos, para tomar el camino correcto.

A mi madre Dorita por estar conmigo incondicionalmente en todos los momentos de mi vida, por tus sacrificios, las enseñanzas y los valores que me transmitiste, por encomendarme en tus oraciones diarias, por confiar en mí, amarme y por ser más que una mamá, una amiga. Sin lugar a dudas, tu has sido laresponsable de cada uno de mis logros y de formar a la persona que hoy soy. Eres el ser mas importante en mi vida

A mi padre Luis Peña por darme la vida y enseñarme a tener carácter y a ser una persona responsable y mi mami Cielito Arturo, que a pesar de la distancia ha logrado permanecer cerca para escucharme, entenderme, guiarme y quererme.

A mis hermanos que amo Mauricio y Germán Darío, quea pesar de sus peculiares personalidades y comportamientos, han permanecido a mi lado durante este duro trayecto. A Luis Stephan por tu particular forma de quererme, por tus consejos y por apoyarme en mis proyectos. A mis chiquitos Alexander y Juan José.

A mi tío Abel por ser un fiel compañero y guía. A Alicia que ha sido una madre más, con todo tu cuidado y protección. A mis tías...