Estudio de mercado

ENCUESTA

OBJETIVO: Obtener información veraz y eficiente para la implementación de un establecimiento de alimentos y bebidas, sobre las características de los consumidores potenciales, susnecesidades, deseos y su comportamiento, para poder diseñar el servicio y sus componentes, determinar los precios de la carta, menú y/o buffet, la ubicación y promoción adecuada del negocio.INSTRUCCIONES: Marca con una x, las opciones que se ajusten a tu perfil, necesidades, deseos y comportamiento.

PERFIL

Edad:

18-23 años ( ) 24-30 años ( ) 31-40 años ( ) 40-60 años ( ) másde 60 ( )

Estado civil:

Soltero ( ) casado ( ) divorciado ( ) otro ( )

Sexo:

Femenino ( ) Masculino ( )

Nivel de Escolaridad:

Básico ( ) Bachillerato () Licenciatura ( ) Postgrado ( ) otro ( ) Especifique__________

Ocupación:

Estudiante ( ) Ama de Casa ( ) Ejecutivo ( ) Empleado ( ) obrero ( )Técnico ( ) Comerciante ( ) Otro ( ) Especifique: ________

Nivel de Ingresos:

1 a 3 SMG____ 3 a 5 SMG____ 6 a 10 SMG____ Más de 10 SMG____

Lugar de Procedencia:

ZonaMetropolitana de la Ciudad de Pachuca ( ) Hidalgo ( )

Estados del Centro del País ( ) Otros Estados_______________

1.- Frecuencia con la que asistes a unrestaurante al mes:

0 ( ) 1( ) 2 ( ) 3 ( ) 4 ( ) Mas ( ) Especifique______________
2.- Tipo de compañía con la que asistes:

Pareja ( ) Amigos ( ) Familia ( )Negocios ( ) Otros ( ) Especifique:______________

3.- Promedio de acompañantes con los que asistes:

1 ( ) 2 ( ) 3 ( ) 4-5 ( ) de 5 a 10 ( ) Más de 10 ( )

4.-Consumo promedio por persona:

$50 a $100 ( ) $101 a $200 ( ) $ 201 a $300 ( ) $301 a $400 ( )

$400 a $500 ( ) Más de $500 ( )

5.- Tipo de Cocina que más demanda...