Estudio Tilapia Yantzaza

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ESTUDIO GENERAL SOBRE LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA GRANJA
PISCÍCOLA CON SISTEMA DE RECIRCULACIÓN DEL AGUA PARA LOS
SEÑORES OCHOA RODRIGUEZ (OROD ASOCIADOS).
Cantón Yantzaza, marzo del 2015
Realizado por TILAPIACENTER, Edison Caisalitin.

CONTENIDO

INTRODUCCIÓN
PLANTEAMIENTO TÉCNICO
Generalidades
Instalaciones
Producción (Planificación de cultivo)
Productividad(Cálculos)
Alimentación
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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INTRODUCCIÓN
El presente informe tiene como propósito visualizar la posibilidad de llevar a cabo
la actividad de piscicultura con técnicas sostenibles, y principalmente en un
sistema de recirculación, en el cantón Yantzaza.
Para ello la empresa Tilapiacenter, luego de haber realizado la visita al sitio, y con
suexperiencia en cultivo intensivo de tilapia en tanques circulares de
geomembrana con sistema de recirculación del agua, cruzará cierta información
técnica, para proponer la estructuración del sistema de cultivo.
Se considera que los interesados conocen y están convencidos de las ventajas de
utilizar estas técnicas de cultivo piscícola, que se resume en: optimización de
recursos y sostenibilidadambienta/económica.
A continuación se desarrollará los siguientes planteamientos en base a la realidad
del sitio.
PLANTEAMIENTO TÉCNICO
Generalidades
La actividad piscícola que planea implementar está ubicada en la población de
Yantzaza, en la provincia de Zamora Chinchipe. Sin hacer un análisis exhaustivo,
esta zona presenta muchas ventajas comparativas, que lo convierte en un sitio
ideal para el cultivode tilapia. Entre estas características son su ecosistema, con
gran presencia de lluvias, lo cual da origen a vertientes y ríos. Otro de los
condicionantes ventajosos es la temperatura, que es muy aceptable para el cultivo
de esta especie.
En la propiedad de OROD Asociados, se ha constatado un terreno plano de
3.000m2 que, pueden ser convertidas en un área de cultivo de tilapia integrando
unsistema de recirculación.
Existe la presencia de abundante agua de un río que pasa justo por las
instalaciones mencionadas, que pueden ser plenamente aprovechadas
directamente.
Los componentes básicos comprende el área de cultivo, que son los tanques
circulares de geomembrana sobre superficie, con integración de líneas de drenaje
y aprovisionamiento de agua para recirculación. Otro componente es elde
biofiltración del agua de cultivo, que cumple la función de estabilizar a condiciones
aceptables para el retorno a los tanques de cultivo.
Instalaciones
Todos los componentes mencionados se distribuyen en un área aproximada de
3.000m2 (estimado 95m x 30)
Seguidamente, se apreciará los esquemas de emplazamiento de las instalaciones:

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Producción
Planificación de cultivo
Según el emplazamiento disponible y sus respectivas adecuaciones propuestas,
se plantea el cultivo de tilapia en un módulo de 3 fases o niveles
(desdoblamientos).:
Entre los aspectos globales se tiene:
 Tanques de 10m diámetro, 78m3;
 Densidad de la biomasa: 21Kg/m3; 1.648 Kg/Tanque
 Población de peces: 70 peces (de cosecha 300gr)/m3
Fase 1: Se siembra10.990 alevines de 2 gr. en un tanque de 10 metros de
diámetro (78,5m3), con una densidad de 280 peces/m3 que se desarrollarán hasta
75 a100gr., con estadía hasta 50 días (1,8 meses aprox).
Fase 2: De la fase 1 se desdobla a un tanque (al 100%). Uno de los tanques
presenta lo siguiente: Se siembra 10.990 peces juveniles de 75 gr, con una
densidad de 140 peces/m3, que se desarrollarán hasta 150 a200gr, con estadía
hasta 50 días.
Fase 3: De la fase 2 (un tanque de cultivo), cada tanque se desdobla al 50%
distribuido en dos tanques finales. Uno de los tanques presenta lo siguiente: Se
siembra 5.495 peces de engorde de 150 gr, con una densidad de 70 peces/m3,
que se desarrollarán hasta 300 a 400gr, con estadía hasta 50 días.

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Productividad

La estimación de la...