Estudio de mercado de Tilapia en Chiapas

ÍNDICE
INTRODUCCIÓN 4
OBJETIVO GENERAL 5
OBJETIVOS ESPECÍFICOS 5
ANÁLISIS SITUACIONAL 6
DESCRIPCIÓN DEL LUGAR 6
RELIEVE 6
CLIMA 6
VEGETACIÓN Y FAUNA DE NUEVO SAN JUAN CHAMULA 6
CULTURA Y TRADICIÓN 7
FIESTAS TRADICIONALES 8
ACTIVIDADES PRODUCTIVAS 8
SITUACIÓN ACTUAL Y PROBLEMAS ECOLÓGICOSDE LA COMUNIDAD 9
SITUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE TILAPIA EN CHIAPAS 9
SITUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE TILAPIA EN MÉXICO 10
DEFINICIÓN DEL PROBLEMA 12
CONTEXTUALIZACIÓN 12
ANÁLISIS DEL PROBLEMA 12
CAUSAS 12
EFECTOS 12
PROBLEMA CENTRAL 13
HIPÓTESIS 14
PLAN DE INVESTIGACIÓN 15
DESARROLLO DE INSTRUMENTOS DERECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN 16
DETERMINACIÓN DE LA MUESTRA 18
RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN 19
EDICIÓN CODIFICACIÓN Y TABULACIÓN DE DATOS 20
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS 33
COMPROBACIÓN DE LA HIPÓTESIS 35

CONCLUSIONES 36
RECOMENDACIONES 37
ANEXOS 38













INTRODUCCIÓN
El presente proyecto describeel estudio de mercado aplicado en Nuevo San Juan Chamula, Las Margaritas, Chiapas, en el cual se busca obtener con los resultados y las bases que permitan fomentar el cultivo y comercialización de tilapia para abastecer el mercado local.
Se parte de la descripción del producto tomando en cuenta los factores Geográficos, Hidrológicos y Sociales de la comunidad, posteriormente se establece unahipótesis, posteriormente de describe el plan de investigación y el desarrollo del instrumento de la recolección de información, para determinar la muestra. Una vez realizada la investigación de campo se dio paso al análisis e interpretación de los resultados obtenidos, que son los que nos ayudaran a refutar o confirmar las hipótesis propuestas, en base a los objetivos planteados en nuestroestudio.












OBJETIVO GENERAL
Identificar los factores que determinan la factibilidad y rentabilidad para la producción de Tilapia en Nuevo San Juan Chamula, Las Margaritas, Chiapas.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Conocer el nivel de demanda de tilapia en San Juan Chamula.
Conocer la oferta de bienes que se desea introducir al círculo comercial disponible para el público consumidor.Determinar con un buen nivel de confianza la existencia real de clientes, con pedidos para el producto a ofrecer.
Identificación de canales de distribución de la Tilapia en la región.
Identificación de productores competitivos en la región.












ANÁLISIS SITUACIONAL
DESCRIPCIÓN DEL LUGAR
La localidad de Nuevo San Juan Chamula (El Pacayal) está situado en el Municipio deLas Margaritas (en el Estado de Chiapas). Tiene 820 habitantes. Cuenta con tres localidades como anexo que son: linda vista, san cristobalito y ojo de agua, son habitantes predominantes de la lengua tzotzil. Nuevo San Juan Chamula (El Pacayal) está a 480 metros de altitud. En la localidad hay 402 hombres y 418 mujeres. La relación mujeres/hombres es de 1.04. El radio de fecundidad de la poblaciónfemenina es de 2.46 hijos por mujer. El porcentaje de analfabetismo entre los adultos es del 17.44% (11.19% en los hombres y 23.44% en las mujeres) y el grado de escolaridad es de 4.86 (5.55 en hombres y 4.23 en mujeres).En Nuevo San Juan Chamula (El Pacayal) el 78.29% de los adultos habla alguna lengua indígena. En la localidad se encuentran 168 viviendas, de las cuales el 0.24% disponen de unacomputadora.
RELIEVE
Predominando el relieve montañoso su altitud es de 520 metros sobre el nivel del mar. Las montañas tienen altitudes máximas de 650 metros sobre el nivel del mar con su suave declive hacia el rio Santo Domingo; que tiene grandes fracturas y fallas que han determinado la presencia de numerosas cascadas y cañones, en la región oeste se localiza la gran depresión mesetica....