Estudio

ÍNDICE


Pág.

Interés del Proceso.........................................................................................................3
Esquema de la planta de fabricación y descripción del proceso....................................4
Almacén de materias primas..............................................................................5Molienda............................................................................................................5
Conversión y Sacarificación del Almidón.........................................................6
Fermentación.....................................................................................................6
Destilación yDeshidratación.............................................................................7
Preparaciones Auxiliares...................................................................................9
Almacén de Etanol...........................................................................................10
Programa Productivo...................................................................................................10
Materia Prima(Trigo)......................................................................................10
Materias Auxiliares..........................................................................................11
Productos..........................................................................................................12
Maquinaria y Equipos deProceso................................................................................14
Control de la Calidad del Etanol..................................................................................20
Abastecimiento de la planta (35.000.000 litros de etanol / año)..................................21



























I. INTERÉS DEL PROCESO

El gobierno de Estados Unidos ha reconocido que algunas industriasnecesitan alcohol que pueda utilizarse en procesos de manufactura especiales sin las sustancias que se emplean para desnaturalizar el alcohol, pues éstas pueden interferir en el proceso, pero estas cuestiones se pueden extrapolar sin ninguna demora a la Unión Europea, y hallarnos inmersos en una nueva situación ya no tan dependiente del petróleo.
El alcohol se utiliza en casi todas las industrias y sóloel agua es el mejor disolvente. Además, el alcohol es la materia prima para fabricar cientos de productos químicos, como acetaldehído, acetato de etilo, ácido acético, dibromuro de etilo, los glicoles, el cloruro de etilo y todos los éteres etílicos.

El empleo del alcohol de fermentación en combustibles para motores es materia muy controvertida. Hay quienes argumentan que el alcohol elaboradocon materias biológicas renovables puede ser utilizado para ayudar a que Estados Unidos sea menos dependiente de fuentes externas de petróleo. También aseguran que puede servir para utilizar muchos sobrantes de granos y biomasa de desperdicio. En 1.980 el gobierno estadounidense anunció un ambicioso programa para cuadruplicar el uso de alcoholes para la producción de combustibles para llegar a1,9 · 109 litros por año a fines de 1.981 y 42x109 litros por año en 1.990. La meta es desplazar el 10% de la gasolina de la nación con combustibles de gasolina- alcohol (gashol).
Los opositores aseguran que para producir esa cantidad de alcohol se necesitaría no sólo todos los granos sobrantes disponibles sino también tecnología radicalmente nueva para lograr la conversión económica de madera,celulosa y otros desperdicios almidonados en alcohol. Una de las principales dificultades para alcohol en la gasolina es que el etanol común de 95% no es miscible con gasolina. Sólo el alcohol absoluto o de 99.5% se mezcla con gasolina para producir gashol; esto requiere un procesamiento adicional costoso, porque mediante destilación siempre es imposible producir etanol con más de 95% de...