Estudios de tiempos de una empresa agroindustrial

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LA EMPRESA: GREEN SKY PERU S.A.C.
1. Descripción de la Empresa
2. Objetivos
3. Misión
4. Visión
5. Productos de Exportación

DESCRIPCION DEL ESTUDIO
1. Secuencia del Proceso
Diagrama de Operaciones de Proceso (DOP)
2. Disposición de Planta
3. Descripción de los Procesos (Elementos)
4.1. Examinación Crítica de los Elementos
4.2. Uso de Ciclos deTrabajo – Reposo

ESTUDIO DE TIEMPOS
1. Trabajo Justo
2. Requerimientos del Estudio de Tiempos
3.1. Responsabilidad del Analista
3.2. Responsabilidad del Supervisor
3.3. Responsabilidad del Sindicato
3.4. Responsabilidad del Operario
3. Equipos para el Estudio de Tiempos
4.5. Cronómetro
4.6. Cámaras de videograbación
4. Elementos del Estudiode Tiempos
5.7. Elección del Operario
5.8. Registro de Información
5.9. Posición del Observador
5.10. División de la Operación de Elementos
5. Suplementos
6.11. Uso de Suplementos
6.12. Suplementos Constantes
6.13. Suplementos por Fatiga Variable
6.14. Suplementos Especiales
6.15. Aplicaciones de los Suplementos
6. Pago deSalarios
7. Productividad de la Empresa

El presente trabajo se realiza con el fin de conocer el Estudio de Métodos en una Planta Agroindustrial de manera teórica y práctica como parte fundamental de la ingeniería de producción, enfatizando y profundizando en la mayoría de los conceptos vistos a lo largo de la materia.

Para el efecto se presenta, el concepto, la importancia, los objetivos,la naturaleza de los problemas y el análisis de los principios fundamentales del Estudio de Métodos.
Seguidamente, se estudiarán los tipos clásicos de la distribución en planta, así como los factores que influyen en dicha distribución. Por último se analizan los fundamentos que guían hacia una correcta planeación en la distribución y se presentan aplicaciones a empresas manufactureras y deservicios.

La ingeniería de métodos incluye diseñar, crear y seleccionar los mejores métodos, procesos, herramientas, equipo y habilidades de manufactura para fabricar un producto basado en planos y especificaciones desarrollados en la sección de ingeniería del producto. Cuando el mejor método interactúa con las mejores habilidades disponibles, surge una relación máquina – trabajador eficiente. Unavez establecido el método completo, se debe determinar el tiempo estándar.
Es de gran importancia un reconocimiento total del tema, puesto que será la base para implementar nuevos procedimientos y técnicas en la ejecución de los procesos productivos, dando como resultado una distribución adecuada y así mismo un beneficio óptimo para el mejoramiento continuo de las empresas tanto industrialescomo de servicios.



LA EMPRESA: GREEN SKY PERU S.A.C.
1. Descripción de la Empresa “Green Sky Peru S.A.C.”
La Empresa Agroindustrial Exportadora Green Sky Peru S.A.C., es una empresa peruana dedicada al acopio y comercialización de espárragos  para el mercado local e internacional. 
Cuenta con  una Planta en Lima, donde se aprovecha las facilidades industriales que la capital ofrecepara producir productos de gran valor y calidad.
Su estrategia se basa en la innovación y diferenciación, ofreciendo al mundo productos  elaborados con soporte tecnológico. Combinación única que garantiza el perfecto acabado de sus productos, control de calidad y volúmenes comerciales a la altura de lo que el mercado externo demanda.
Su filosofía se concentra en fomentar excelencia en el personal,de manera que contribuyan directamente al cumplimiento de sus objetivos. Dando énfasis en sus valores corporativos; siendo éstos, la innovación, excelencia operacional y trabajo en equipo.

2. Misión
Comercializar y exportar espárragos de calidad, innovadores y diferenciados en el mercado nacional e internacional. Ofreciendo el mejor servicio y contribuciones en todas las relaciones....
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