Evaluación de los parámetros productivos de los conejos de engorda

UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

UAI: ALIMENTOS, ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN ANIMAL

EVALUACIÓN DE LOS PARÁMETROS PRODUCTIVOS DE LOS CONEJOS DE ENGORDA

ALUMNOS:

JOHANA NOEMÍ BAROCIO URUE.

MARCO ANTONIO MORAN RODRÍGUEZ.

PROFESOR: EDILBERTO ROMERO ESPINOZA.

III SEMESTRE.SECCIÓN: 09

EQUIPO: 02

MORELIA MICH. A 08 DE ENERO DEL 2008.

ÍNDICE

II. INTRODUCCIÓN………………………………..………………..……………………4

III. CARACTERÍSTICAS Y ANTECEDENTES DEL CONEJO …………...……… 5

3.1 Necesidades nutricionales de los conejos de engorda………………………………….7

3.2 SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN…………………………………………………10

3.2.1 Alimentación con base enforraje…………………………………………………….11

3.2.2 Alimentación con base en balanceado……………………………………………..11

3.2.3 Alimentación mixta…………………………………………………………………..11

3.3 METODO DE PRODUCCION. …………………………………………………….12

3.3.1 Producción semi-intensiva. …………………………………………..……………12

3.4 RAZAS PRODUCTORAS DE CARNE………………….…………………………12

3.4.1 El conejo Nueva Zelanda Blanco………………………………………………….12

3.4.2 Elconejo Californiano……………………………………………………………..12

3.5 PARAMETROS PRODUCTIVOS DE LOS CONEJOS……………………………13

3.5.1 Peso al destete……………………………………………………………………...14

3.5.2 Peso en pie por animal……………………………………………………….…….14

3.5.3 Conversión alimenticia……………………………………………………………....14
.
3.5.4 Peso en canal por animal………………………………………………………..…..14

3.5.5 Consumo diario y semanal delalimento…………………………………………….14

IV. MATERIAL Y MÉTODOS…………………………………….……………………..15

V. .RESULTADOS………………………………..…………………………….…………16

VI. CONCLUSIONES…………………………………………………………………..…19

VII. BIBLIOGRAFÍA………………………………...………………………….……...…20

II. INTRODUCCIÓN

La industria cunícula nacional se ha incrementado debido a la gran aceptación que ha tenido en el mercado la carne de conejo, por su gran palatabilidad, terneza,bajo consumo de colesterol y porque representa una obtención de proteína animal.
Teniendo en cuenta que el 70% o más de los costos de producción en un conejar, están representados por la alimentación, es conveniente pensar en sustituir parte del alimento balanceado comercial por forrajes de fácil producción, consecución y adaptación, que permitan disminuir los costos de alimentación (html.rincondelvago.com/conejos.html - 49k)
En cuanto a la relación costo-beneficio nos indica la viabilidad y rentabilidad de los materiales utilizados para el suministro de alimento. En el análisis económico, indica la gran utilidad que deja el uso de materia verde como fuente alimenticia, debido a su fácil adquisición económica. La alimentación es el aspecto más relevante en la producción de carnede conejo, puesto que ello representa los mayores gastos en la producción, debido a los altos costos en el balanceado comercial, lo que origina un costo elevado en la carne y, por ende, un bajo acceso a los consumidores.

Las necesidades de los requerimientos mínimos de nutrientes representan los niveles más pequeños de principios nutritivos que pueden suministrarse a los conejos con elobjetivo de obtener de ellos una buena producción normal en condiciones apropiadas, la presentación del alimento influye directamente en el consumo, el contenido exclusivo de fibra y del agua de los forrajes limita el consumo de nutrientes y el aumento de peso de los animales es más lento.

Este proyecto tiene como objetivo evaluar parámetros productivos de conejos entre ellos los de raza NuevaZelanda y California alimentados con purina y malta en la dieta como complemento del alimento balanceado comercial.

III. CARACTERÍSTICAS Y ANTECENTES DEL CONEJO.
El conejo doméstico o común pertenece al género Oryctolagus y a la especie Cuniculus. Pertenece al orden zoológico de los Lagomorfos que se diferencia de los Roedores por su fórmula dentaria:
I 2-2 C 0 PM 3-3 M 3-3...