Evaluación Genotoxica a Trabajadores Agrícolas De La Comunidad De Tixtla Gro

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I. MARCO TEÓRICO
1. LOS PLAGUICIDAS
Desde que el hombre toma conciencia de lo que le rodea, se ha dado cuenta del papel devastador que pueden tener las plagas sobre los organismos que forman parte de su sustento y del daño que le pueden causar a él mismo. Cuando crea la agricultura, se ve en la necesidad de cuidar los cultivos del efecto perjudicial de los organismos patógenos entodos los momentos de su desarrollo, para lo que se sirve de los venenos naturales que ha ido conociendo en su contacto con el mundo. Así, utiliza sustancias como cenizas, azufre, compuestos arsenicales, tabaco molido, cianuro de hidrógeno, ácido sulfúrico, alquitrán, compuestos de mercurio, zinc, plomo, cobre, etc. para luchar contra los insectos, hongos y malezas perjudiciales. Estas sustancias engeneral son muy tóxicas, poco efectivas en el control de plagas y persisten por muchos años en el ambiente, por lo cual muchas de ellas están prohibidas (Cremlyn 1986; Albert, 2005)
A partir de 1930 inicia la producción de plaguicidas orgánicos sintéticos, destacando el DDT [2,2-bis-(p-clorofenil)-1,1,1-tricloroetano], sintetizado en 1874, y aunque su uso comienza en 1939 al descubrirse suspropiedades insecticidas; su alta efectividad y bajo costo de producción implicaron la generalización de su empleo en los ámbitos de la salud pública y la agricultura, sin embargo poco a poco se fueron conociendo los efectos dañinos que causaba en los seres vivos debido a su bioacumulación y transferencia a través de las cadenas alimenticias, daño en el ambiente como resultado de su persistencia, alhecho de que se le asocia con efectos carcinogénicos, por lo que en 1972 fue prohibido en EUA y otros países desarrollados (Kremlin 1986; López et al.1987; Albert, 2005).
La industria moderna de los plaguicidas empezó después de la segunda guerra mundial y a partir de ese momento fueron sintetizadas gran variedad de sustancias, que incluyen, hidrocarburos clorados, compuestos organofosforados,carbamatos, derivados del fenol, compuestos nitrogenados y arsenicales, entre otros. Dichas sustancias se encuentran en gran variedad de plaguicidas destinados a prevenir, controlar y destruir cualquier forma de vida considerada como plaga (Alpuche, 1991; Ergene et al., 2007). Toda la gente está inevitablemente expuesta a éstos agroquímicos de manera ocupacional o a través de contaminación ambientalpor residuos incluyendo productos de degradación físicos y biológicos en aire, agua y alimentos o por efecto de su bioacumulación y transferencia a través de las cadenas alimenticias. La Organización Mundial de la Salud reportó que aproximadamente un millón de envenenamientos por plaguicidas ocurren anualmente (Zeljezic y Garaj-Vrhovac 2001; Bolognesi 2003; Ergene et al., 2007).
Los plaguicidas sonproductos químicos muy utilizados por el hombre para el control de plagas, malezas o enfermedades de plantas, para lograr una mayor producción y mejor calidad de sus cultivos (Bolognesi, 2003; Manssur, 2004).
Los plaguicidas constituyen una categoría heterogénea de sustancias químicas muy diversas, su aplicación es todavía el modo más aceptado y efectivo para proteger los cultivos de organismosindeseables que compiten con el hombre por los productos, han contribuido significativamente a mejorar la productividad agrícola y el rendimiento de las cosechas ayudado a limitar la expansión de enfermedades. Sin embargo, los plaguicidas tienen efectos adversos, pueden dañar la salud de los trabajadores agrícolas y el ambiente. Los efectos sobre la salud incluye daño al sistema nervioso, dañopulmonar, daño a órganos reproductivos, disfunción del sistema endocrino y del sistema inmune, defectos del nacimiento y cáncer (Benítez et al., 2010).

Por desgracia, los beneficios aportados por la química han ido acompañados de una serie de perjuicios, algunos de ellos tan graves que ahora representan una amenaza para la supervivencia a largo plazo de importantes ecosistemas. (González et al....