Evaluacion del estado nutricional

Páginas: 14 (3401 palabras) Publicado: 30 de mayo de 2011
Evaluación del Estado Nutricional
Guías de alimentación Estrategia de Intervención Nutricional en el Ciclo Vital

Introducción
Chile necesita producir cambios conductuales en las personas y comunidad que permita disminuir la obesidad y las Enfermedades no Transmisibles (ENT).

¿Qué hace Chile?
Establece programas de Promoción y Prevención de la Obesidad, además de establecerintervenciones para disminuir la Obesidad y el Sobrepeso en nuestro país: EGO Chile: Estrategia Global contra la Obesidad concentra acciones de promoción de Estilos de vida saludable. EINCV: Concentra estrategias de intervención nutricional en todo el ciclo de vida del individuo. Su misión es prevenir las ECV y centra sus actividades en APS otorgando una visión integrada de nutrición, alimentación y actividadfísica.

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Programa de Alimentación escolar con FlúorJUNAEB: donde la leche que consumen los escolares se encuentra fortificada con Flúor. Programa 5 al día: promueve el consumo de frutas y verduras en más de 5 porciones por día. Previene la incidencia de Cáncer y otras enfermedades crónicas asociadas a la alimentación.

CONIN
Tiene por misión otorgar atención integral asus beneficiarios lo que implica abordar al niño (a) atendido desde sus multiples requerimientos, que involucran principalmente su estado nutricional y de salud. Beneficiarios: niños RN hasta 4 años de edad de familias de escasos recursos abocandose a la desnutrición, recuperación de patologías que la producen.

EINCV: Estrategias de Intervención Nutricional en el Ciclo Vital.
Beneficia aniños, niñas embarazadas y nodrizas. Además Chile está desarrollando un sistema de protección integral a la primera infancia a través del programa Chile Crece Contigo para proteger a niños, niñas y sus familias apoyándolas en el desarrollo biológico, cognitivo y socioemocional y atención personalizada de la mujer embarazada.

Datos Epidemiológicos
ENT relacionadas con la alimentación de laactividad física como: ECV, DM2, Obesidad y Osteoporosis son la principal causa de morbimortalidad en nuestro país. ENS 2003 23% pob > 17â presenta obesidad 38% pob > 17â presenta sobrepeso 10% pob realiza actividad Física. Enc. Calidad de Vida: 90% de la población es sedentaria (mujeres de nivel socioeconómico bajo).

Datos Epidemiológicos
Obesidad Abdominal Hiperinsulinemia I-R Intolerancia a laGlucosa 16% DM2 9,4% HTA 33,7% DLP 35,4% Disfunción endotelial Síndrome Metabólico 1 de cada 4 adultos El 50% presenta riesgo cardiovascular alto y muy alto.

Datos Epidemiológicos
Obesidad Abdominal I-R Antecedentes Familiares Sd. Metabólico en niños: 30% menores son obesos, el 4,7% menores tienen sobrepeso.

Obesidad Infantil

Enfermedad Crónica

Riesgo de: DM2, HTA; ECV isquémicas envida adulta, suceptibilidad de I-R

Indicadores
Situación nutricional de la embarazada bajo control. Situación nutricional de la mujer al 6º mes de post parto. Lactancia Materna Exclusiva al 6º mes de vida. Prevalencia de malnutrición por exceso en la población infantil menor de 6 años.

Propósito EINCV
Contribuir a disminuir la prevalencia de la obesidad y otras ENT relacionadas con laalimentación y la actividad Física

Objetivo General EINCV
Fomentar alimentación saludable y aumento de la actividad física a lo largo del ciclo vital con focalización inicial en su primera etapa, en la mujer embarazada y sus hijos hasta los 6 años de edad a quienes los equipos de salud de la APS les realizan controles de Salud Sistemáticos. Mantener vigilancia nutricional.

Metas del programaIntervenir precozmente a la población infantil y las mujeres embarazadas Vigilar estado nutricional en el embarazo. Vigilar estado nutricional en mujeres en edad fértil (IMC) normal Controlar peso pregestacional al 6º mes post parto. Vigilar estado nutricional durante la infancia y adolescencia Prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Incorporar aseo bucal y cesación tabáquica.

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