Evaluación De Cultivo De Pisum Sativum (Arveja) Inoculado Con Antracnosis O Rabia De Arveja.

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA
SEDE QUITO

CARRERA: BIOTECNOLOGÍA DE LOS RECURSOS NATURALES

TEMA:
EVALUACIÓN DE CULTIVO DE Pisum sativum (ARVEJA) INOCULADO CON ANTRACNOSIS O RABIA DE ARVEJA.

AUTORES:
LUIS ALEJANDRO CARRERA VALENCIA
JUAN SEBASTIAN PIEDRA SANTANA
CARLOS GABRIEL SALAZAR ALMEIDA

PROFESORA:
ING. IVONNE VACA

Quito, Junio del 2012
TEMA
Evaluación de cultivo dePisum sativum (Arveja) inoculado con antracnosis o rabia de arveja.
OBJETIVO ESPECIFICO.
La caracterización del proceso patológico de antracnosis o rabia de arveja en tres distintos cultivares.
OBJETIVO SECUNDARIOS.
* Evaluar en los cultivos de arveja el grado de susceptibilidad o resistencia a este patógeno.
* Llevar a cabo las técnicas de aislamiento, purificación e inoculación enplantas de arveja donde se demuestre que la antracnosis cumple los postulados de koch
* Comparar el crecimiento y las características cuantitativas y cualitativas en los cultivares infectados con el inoculo de antracnosis o rabia de arveja vs las plantas testigos.
FECHA DE CULTIVO.
Miércoles 21 de Marzo de 2012.
UBICACIÓNES.
* Sector Carcelén.
* Sector Condado.
* SectorCotocollao.
MARCO TEORICO.
Taxonomía y morfología. 
La arveja pertenecen a la familia Leguminosae, subfamilia de las Papilionoideas, siendo su nombre científico Pisum sativum L.
Los tallos son trepadores y angulosos; respecto al desarrollo vegetativo existen unas variedades de crecimiento determinado y otras de crecimiento indeterminado, dando lugar a tres tipos de variedades: enanas, de medioenrame y de enrame.
El sistema radicular es poco desarrollado en conjunto, aunque posee una raíz pivotante que puede llegar a ser bastante profunda.
Las hojas tienen pares de foliolos y terminan en zarcillos, que tienen la propiedad de asirse a los tutores.
La inflorescencia es racimosa, con brácteas foliáceas, que se inserta por medio de un largo pedúnculo en la axila de las hojas.
Cada racimolleva generalmente 1 ó 2 flores, pero también hay casos de tres, e incluso 4 y 5, aunque estos últimos son raros.
Las flores son de morfología típicamente papilionácea, y poseen simetría zigomorfa, es decir, con un solo plano de simetría. Consta de 5 sépalos, siendo los dos superiores variables, tanto en forma como en dimensiones, lo cual se utiliza como carácter varietal.
Las vainas tienen de 5a 10 cm de largo y suelen tener de 4 a 10 semillas; son de forma y color variable, según variedades; a excepción del “tirabeque”, las “valvas” de la vaina tienen un pergamino que las hace incomestibles.
Las semillas de arveja tienen una ligera latencia; el peso medio es de 0,20 gramos por unidad; el poder germinativo es de 3 años como máximo, siendo aconsejable emplear para la siembra semillasque tengan menos de 2 años desde su recolección; en las variedades de grano arrugado la facultad germinativa es aún menor.
Enfermedades.
- Oídio de la arveja (Erysiphe poligoni D.C.).
Las plantas afectadas se cubren con un polvo blanquecino que ocupa el haz de los foliolos y estípulas, e incluso un ataque muy fuerte invade los tallos y vainas; posteriormente aparecen sobre el polvo blanquecinounos puntos de color pardo en los que se encuentran las esporas que mantienen la enfermedad y serán responsables de la propagación de la enfermedad durante la fase favorable a su desarrollo.

Grafica I: Oídio de la arveja; Wikipedia
Control.
* Tratamientos con Bupirimato 25%, presentado como concentrado emulsionable, a dosis de 1-1.5 l/ha.
-Antracnosis o rabia de la arveja (Ascochytapisi Lib.).
Es un hongo que ataca a los tallos, foliolos y vainas, iniciándose la enfermedad con la aparición de una manchas redondeadas de unos 5 mm de diámetro de color amarillo con los bordes más oscuros; estas manchas pueden ser numerosas y ocupar gran extensión en los órganos atacados por juntarse unas con otras, tomando entonces un aspecto irregular.

Grafica II: Antracnosis o rabia de la...