Evaporacion

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Universidad Católica de Santa María
Facultad de Ciencias Farmaceúticas, Bioquímicas y Biotecnológicas

Balance de Materia y Energía
Práctica calificada
P.P. Ing. Biotecnológica
21/ Nov./20111. Un evaporador de doble etapa (EFECTO) se utiliza para obtener agua dulce a partir de agua de mar que contiene 3,5% en peso de sales disueltas de acuerdo al bloqueo siguiente:

El agua de maringresa al primer efecto a 27°C a razón de 5.000 Kg/h. y se alimenta vapor saturado a 4 bar para permitir la evaporación. El vapor se condensa a 4 bar y el condensado se retira a la temperatura desaturación que corresponde a esta presión.
El calor que cede el vapor que se condensa hace que el agua se evapore del agua de mar a la presión de 0,60 bar mantenida en el primer efecto. El concentrado sale a5,5% en peso de sal. El vapor generado en el primer efecto se alimenta al segundo efecto. El condensado que procede del segundo efecto y el vapor generado por este a presión de 0,20 bar constituyen elagua dulce que produce la operación unitaria.
Suponga que el agua de mar y las salmueras de ambos efectos tienen las propiedades físicas del agua pura y responda:
a) ¿Qué flujo másico de vapor debealimentarse al primer efecto?
b) ¿Cuál es el flujo másico producido de agua dulce?
c) ¿Cuál es la concentración de sal (%) de la solución final obtenida de salmuera?
d) ¿Por qué es necesario quela presión disminuya de un efecto a otro?
e) Suponga que se emplea un evaporador simple que funciona a P=0,20 bar. Determine el flujo másico de alimentación de vapor saturado a P=4 bar que serequeriría para obtener el mismo flujo másico de agua dulce. ¿Qué otros datos necesitaría para determinar cuál de las dos alternativas es más económica?
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Agua de mar

Vapor vivovivoAgua de mar

Condensado vivoAgua de mar

1° salmuera

2° salmuera

0,6 bar

0,2 bar

Vapor generado 1° efecto 1efectovivoAgua de mar

Vapor generado 2° efecto 1efectovivoAgua de mar...
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