Experimento Plátano verde y té

RESULTADOS DEL EXPERIMENTO

Plátano con Levadura
Se puede notar que la levadura realizó un proceso de absorción del plátano lo volvió blando y esponjoso, tomo un color café enmohecido, lalevadura también se llenó de moho ya que la levadura es la que se encarga de la descomposición de algo mediante la fermentación, pero a la vez esta ayuda al crecimiento de las tajadas de plátano pero lasdeteriora y dependiendo de la temperatura este se demora un poco más.

Plátano con té
La bolsa con el té no se produjo cambio físico importante y notorio ya que él te es inoxidable, pero si varíasu color, olor y sabor, aunque con el tiempo de dejarlo en la nevera este se va desgastando.

Conclusiones.
Se puede concluir que algunos compuestos en alimentos producen cambios físico y químicosa la vez, ya que estos los descomponen y pueden producir cambios e inestabilidades en el cuerpo de los alimentos cuando se consumen estos en mal estado.



Análisis de niños intoxicados.
Seencontraron 34 niños con una sintomatología muy particular motivo por el cual fueron trasladados a un hospital y al ser examinados por el personal médico, estos los determinaron intoxicados ya quetodos presentaban los mismos síntomas, vomito mareo, diarrea, fiebre y los alimentos que habían consumido eran los mismos.
Al llevar a fondo una investigación se determinó que los niños consumieron carnemolida y bienestarina en el restaurante escolar, la cual seguramente se encontraba en mal estado, o ya se había vencido la fecha para el consumo de la harina.
Al ver esto se podría concluir que laresponsabilidad recae tanto en el colegio y principalmente en las personas encargadas del restaurante escolar quienes deben tener la suficiente preparación y estudio para preparar la comida de losmenores, así como el conocimiento de cada una de las fechas de vencimiento de los alimentos, también del correcto almacenamiento de estos, como de la debida preparación para poder darle a consumir a sus...