Exportación De Salmón Chileno

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO
FACULTAS DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA DE INGENIERIA COMERCIAL

ECONOMIA INTERNACIONAL
ECONOMIA INTERNACIONAL

Proceso de Exportación

“Industria de los Salmones
en Chile”

Integrantes:
Ana María Bravo
Francisco Escobedo
Priscilla Godoy
Jorge Molina
Natalia SotoProfesor:
Ana María Vallina

Fecha:
9 de Julio del 2012
Integrantes:
Ana María Bravo
Francisco Escobedo
Priscilla Godoy
Jorge Molina
Natalia Soto

Profesor:
Ana María Vallina

Fecha:
9 de Julio del 2012

INDICE

INTRODUCCION………………………………………………………………………………………………………………………. 3
I.-INDUSTRIA DEL SALMON EN CHILE……………………………………………………………………………….……… 4
“Creación de una industria”……………………………………………………………………………………… 4
Una industria en crecimiento………………………………………………………………………...…………… 4
Crisis en la industria…………………………………………………………………………………………………… 4
Impacto del virus ISA…………………………………………………………………………………………….…… 5
ANTECEDENTES DE LA INDUSTRIA EXPORTADORA HOY……………………………………………… 5
El cluster del Salmón como ventaja competitiva ………………………………………..……………… 7
II.-EVALUACIONUSO DE INSTRUMENTOS INCLUIDOS EN ACUERDOS INTERNACIONALES……… 9
TLC y la industria del Salmon……………………………………………………………………………………… 10
Impacto TLC Chile-Japón: ……………………………………………………………………………...…………… 10
Impacto TLC Chile-Estados Unidos……………………………………………………………………………… 12
III.-ANALISIS ESTIMACION DE INGRESO AL MERCADO Y CONDCIONES DE COMPETENCIA……… 14
Número de empresas competidores.………………………………………………………………………… 14
Indicadores de la industria Salmonera: ……………………………………………………………………… 17
Pasos Exportación………………………………………………………………………………………………..…… 20
IV.- CADENA LOGÍSTICA Y COSTOS PROCESO PRODUCTIVO EXPORTADOR………………………..…… 24
Etapas involucradas en la cadena productiva del salmon…………………………………………. 24
Principales insumos por etapa…………………………………………………………………………………… 25Costos de la industria y el proceso……………………………………………………………………………… 26
Causales del costo…………………………………………………………………………………………..…………… 27
Reduccion en los costos por etapa………………………………………………………………………………. 29
Costos de producción para los eslabones de la cadena de producción del salmon,……… 31
Sistema de costeo utilizado en la industria del salmon………………………………………………… 31
V.- PROCESODE EXPORTACION DE UNA EMPRESA……………………………………………………………..…… 32
Proceso de Exportación: Salmón Atlántico Congelado a ESTADOS UNIDOS…………………. 32
Costos de exportación………………………………………………………………………………….……………… 34
CONCLUSIONES……………………………………………………………………………………………..………………………… 36
REFERENCIAS…………………………………………………………………………………………………………………………… 38

INTRODUCCIÓN

La industria del salmón es sinlugar a dudas uno de los sectores clave dentro de la economía del país. Su dinamismo y rápido crecimiento presentado en las últimas décadas ha generado un positivo impacto en el bienestar nacional, contribuyendo en la creación de empleos dentro y fuera de la industria, generando un polo de desarrollo para la décima región y realizando un significativo aporte el PIB y a las cifras positivas de laBalanza de Pagos.

Esta industria de vocación eminentemente exportadora, ha sabido aprovechar las condiciones naturales únicas del sur de Chile para el cultivo de salmón y ha adaptado de manera efectiva y eficaz tecnologías extranjeras (principalmente de Noruega) para su producción.

El éxito alcanzado por la industria empezó en la década de los 70’s, época en que se reformó el modeloeconómico del país, y el sector se vio muy favorecido y fomentado por las políticas comerciales e industriales adoptadas por el Gobierno.

En relación al comercio internacional, los salmones chilenos tienen una amplia aceptación y creciente participación en el mercado extranjero. Hoy en día, el mundo está más consciente de los beneficios que trae a la salud incorporar salmón a...