exportacion de aguaymanto

1. IDEADEL NEGOCIO.

El crecimiento del sector agroexportador peruano, es la principal oportunidad que se tiene para involucrarse en actividades agrícola, es así que planteamos tres ideas de negocio:
Producción y comercialización de maracuyá orgánico.
Producción y comercialización de aguay manto orgánico deshidratado.
Producción y comercialización de pisco para tragos.
En cuanto a lapriorización de la idea de negocio tenemos que él aguay manto deshidratado, está dentro del cuadrante de productos innovadores, orientados hacia mercados nuevos, por lo que son de mediana aceptación.
FIGURA 01
Priorización de la idea de negocio
















A continuación mostramos la matriz de evaluación de las ideas de negocio planteados, donde se tiene una escala de medición de1 a 10, asignando los pesos ponderados de acuerdo a los criterios de evaluación.
Cuadro 01
Matriz de Evaluación de productos
CRITERIOS DE EVALUACION
PESO PONDERADO
MARACUYÁ ORGÁNICO
PISCO PARA TRAGOS
AGUAYMANTO ORGÁNICO DESHIDRATADO
Alta barrera de entrada
0.20
7
8
6
Diferenciación de la idea
0.15
5
5
8
Demanda potencial
0.25
8
6
8
Mercado rentable
0.25
7
6
8Competencia fuerte
0.15
3
4
4
TOTAL
1.00
6.35
5.95
7.00
Como podemos observar en el anterior cuadro, la mejor calificación corresponde al aguaymanto orgánico deshidratado.

En el siguiente cuadro mostraremos la definición del producto en términos del satisfactor:

Cuadro 02
Definición del producto.
CATEGORIA
MARACUYÁ
PISCO
AGUAYMANTO
Beneficio básico
Nutrición refrescante oEnergizante natural
Status social
Nutrición exótica para envejecimiento celular o para prevención de diabetes
Beneficio esperado o real.
Concentrado de maracuyá sin conservantes
Pisco para  jóvenes.
Deshidratado de aguaymanto orgánico
Beneficio deseado o potencial.
Concentrado de Maracuyá con un % de harina de kiwicha.
Pisco con frutas exóticas
Snacks de aguaymanto orgánico deshidratado embolsado(bolsitas de 150 gr y 250 gr).
Beneficio inesperado o aumentado.
Concentrado de Maracuyá con STEVIA (endulzante sin calorías)
Pisco de frutas envasado en botellas prácticas de ¼ de litro
Snacks de aguaymanto con sauco.
Marca del satisfactor
Maracuyá energin
Pisco exótico
Aguaymanto vida sana

2. ANALISIS DEL MERCADO.

MERCADO META: Nuestro producto, tiene como mercado meta a empresasagroindustriales en TEXAS, región Sur de Estados Unidos, que utilizan el ají paprika orgánico como insumo principal para la elaboración de productos de consumo especializado como: salsas, moles, encurtidos, adobos, aderezos; asi también como cosméticos y tejidos.
Este mercado según su grado de concentración, tiene pocos clientes y estos están dispersos, ya que se tiene como principales compradoresde aji paprika orgánico a países como EEUU, Chile y Brasil y en los países europeos Holanda,Francia, Belgica; actualmente existe un exceso de demanda, principalmente por la presencia de pocos oferentes, lo que repercute en bajos niveles de comercialización del producto, con lo que podría considerarse que estamos ante un mercado oligopólico, pero con un poder de negociación moderado por parte delos clientes.

En cuanto a la necesidad de compra de nuestro producto, brindaremos la garantía de abastecimiento, para lo que se firmará un contrato de comercialización de este producto pues todos se cumplen con las condiciones acordadas con los clientes garantizando sus pedidos. La frecuencia de entrega del aji paprika será de acuerdo al requerimiento de los clientes, el cual consideramos quepuede ser cada 15 días ofreciendo puntualidad en la entrega y el compromiso de pagar una penalidad de no ser así; de igual forma garantizamos una calidad homogénea, por ello nuestra industria está exportando cada dia grandes volúmenes lo que siginifica un gran crecimiento.
BARRERAS DE ENTRADA Y SALIDA.
Barreras de Entrada. Identificando las principales barreras de entrada en el negocio, hemos...