Exportacion del ate

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  • Publicado : 27 de enero de 2012
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ATE
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
Elaborado con fruta fresca natural (Guayaba, Membrillo, Tejocote, Fresa y Durazno), recién cortada y cocida con azúcar de caña, benzoato de sodio, ácido cítrico y colorantes naturales. Tiene un aspecto homogéneo, pasta solida, tipo gel firme. Tiene una duración en refrigeración por 2 meses y mantiene su estado sólido. Su elaboración es hecho a mano en hoyas dondeprimero se coce la fruta sin azúcar y después al jugo de este cocimiento se le agrega la misma cantidad de azúcar, que de fruta que se le agregó, se le agrega Pectina para que cuaje, hasta que queda tipo gel, se deja enfriar en la heladera o a temperatura ambiente y se arman los bloques.
FRACCION ARANCELARIA
* México
* Fracción arancelaria 2007.99.99
Capítulo | 20 | Preparaciones delegumbres u hortalizas, de Frutos o de otras partes de plantas. |
Partida | 20.07 | Confituras, jaleas y mermeladas, purés, pastas de frutos obtenidos por cocción de azúcar o de otros endulcolorantes. |
Sub. - partida | 2007.99 | Los demás… |
Fracción | 2007.99.99 | Los demás… |
* Estados Unidos de América
* Fracción arancelaria 1704.90
Capítulo | 17 | Azucares y artículos deconfitería |
Partida | 17.04 | Artículos de confitería si cacao (incluido el chocolate blanco) |
ELABORACION DEL PRODUCTO
Para la elaboración del ate se saca la pulpa virgen y se vacía en otros moldes, agradándoles azúcar y acido como conservador, para hacer un producto semielaborado y de ahí pasa directamente al proceso de terminación.
Para terminar con la elaboración de los ates se vacía el jugo defruta en unos cazos con todos sus ingredientes. Una vez elaborada se vacía caliente en unos moldes, con una bolsa se sellan y se dejan enfriar para que tome la forma de un ate.
El promedio de materia prima varía de acuerdo a la temporada tanto de la venta de los productos en temporadas altas y medianas. La temporada alta es en Semana Santa y las temporadas medianas son en los meses de julio,agosto, octubre y diciembre.
EMPAQUE
Papel Celofán con etiqueta
EMBALAJE
Cajas de cartón corrugado, cada una contiene un ate de 1 y 5 kg.
CONTENEDOR
Estibas para un máximo de 5 cajas de 100kg c/u
ETIQUETAS
Colocadas después de la primer envoltura de papel celofán.

ESTUDIO DE MERCADO

ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
Región: HOUSTON, TEXAS
Área: 9826765 km2
Costas: 12219 km2
DivisiónPolítica: 50 estados más el Distrito Federal de Columbia
Ciudades Principales: New York, Los Ángeles, Chicago, Houston, Phoenix, Filadelfia, San Antonio, San Diego, Dallas, etc.
Clima: De continental húmedo en el norte a húmedo subtropical en el sur.
Aspectos Económicos
Moneda: Dólar Estadounidense
PIB Nacional: 14.4 billones de dólares
Ingreso por Habitante: 46715 por persona al año
Tasa deInflación: 3.87% (2011)
Principales Productos de Exportación: Plástico y sus manufacturas, Hierro, Combustibles minerales y Aceites minerales, Reactores Nucleares, Calderas, Pasta de Celulosa, Papel y Cartón.
Demografía
Población: 308 745 538 (2010)
Densidad de Población: 33.72 hab/km2
Crecimiento Poblacional: 368 459 234 (2011)
Edad Promedio: 25 años
Aspectos Sociales y culturales
Composiciónétnica: 64 % son de ascendencia mexicana y el resto una mezcla de razas.
Idioma Oficial: Ingles
Analfabetismo: 0%
Religión: 78.4% cristianos y 22% protestantes

Competencia
EMPRESA | CONTACTO | DIRECCION | TELEFONO |
Dulces Foods, Inc. ComercializadoraImporta: dulces, caramelos, dulce procesado entre otros. | William Madden (director general) | # 1500 Blyth Walk | (770)978-2572 fax 978-7816|
Ole Mexican Foods, Inc.Comercializadora | Verónica moreno(directora general) | #2760 Bankers Industrial Dr. | (559)582-9200Fax 582-9400 |
Díaz Foods.Empresa importadora de dulces. | René Díaz(presidente) | #5500 Bucknell Dr. | (404)344-5421Fax 344-3003 |

ESTUDIO TECNICO
* Marmitas (5) de 100 kg c/u
* Refrigerador
* Cilindro de Gas
* Cucharas de madera (2)
* Agua...
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