Exportaciones

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Estados productores de fresa en México
  | Superficie Sembrada (hectáreas) | Superficie Cosechada (hectáreas) | Producción (Toneladas) | Rendimiento (Ton./ha.) | Precio (pesos/ton. | Valor de la Producción (pesos) | Participación en el total de producción nacional |
Aguascalientes | 8 | 8 | 20 | 2.5 | 4851.50 | 97,030.00 | 0.015% |
Baja California | 662 | 662 | 31617.88 |47.76 | 12992.19 | 410,785,504.36 | 24.19% |
Baja California Sur | 155 | 155 | 6122.30 | 39.49 | 4242.33 | 25,972,798.25 | 4.68% |
Chihuahua | 30 | 30 | 490.80 | 16.36 | 12000.00 | 5,889,600.00 | 0.37% |
Durango | 1.5 | 1.5 | 18.75 | 12.5 | 10000.00 | 187,500.00 | 0.014% |
Guanajuato | 1455 | 1419 | 19585 | 13.8 | 4887.61 | 95,723,744.22 | 14.98% |Jalisco | 16.5 | 16.5 | 274.25 | 16.62 | 4430.59 | 1,215,087.96 | 0.20% |
Edo. de México | 197 | 197 | 3510.5 | 17.82 | 6008.55 | 21,093,000.00 | 2.68% |
Michoacán | 3161.14 | 3161.14 | 68461.22 | 21.65 | 3334.91 | 228,312,243.15 | 52.38% |
Morelos | 38 | 38 | 224.5 | 5.9 | 3005.57 | 674.750.00 | 0.17% |
Nayarit | 9 | 9 | 360 | 40 | 5000.00 |1,800,000.00 | 0.27% |
Querétaro | 2 | 2 | 3 | 1.5 | 1350.00 | 4,050.00 | 0.002% |
Total Nacional | 5735.14 | 5699.14 | 130688.20 | 22.931 | 6058.35 | 791,755,307.93 | 100% |

Exportaciones de fresa de México en el año 2000-2001
Destino | Año 2000 Miles de dólares | Año 2001 | 2002 (Parcial Enero-Septiembre) |
Gran Bretaña | 0.000705 | 0.000000 | 0.000000 |
Canadá |0.000003 | 0.000032 | 0.050932 |
Estados Unidos de América | 47.804612 | 38.741239 | 49.191466 |
Italia | 0.000000 | 0.026120 | 0.000549 |
Japón | 0.580957 | 1.085664 | 0.000000 |
Francia | 0.018993 | 0.008291 | 0.000000 |
Total | 48.405270 | 39.861346 | 49.242947 |

Café
México produce cafés de excelentes calidades, ya que su topografía, altura, climas y suelosle permiten cultivar y producir variedades clasificadas dentro de las mejores del mundo, la variedad genérica que se produce en México es la "arábica", que se clasifica dentro del grupo de "otros suaves". Destacan por su calidad las variedades Coatepec, Pluma Hidalgo,
Jaltenango, Marago y Natural de Atoyac, sólo por citar algunas. Como productor de café México ocupa el quinto lugar a nivelmundial, después de Brasil, Colombia, Indonesia y Vietnam, México es el primer productor mundial de café orgánico, y uno de los primeros en cafés "Gourmet".
El café se produce sobre una superficie de 761 mil hectáreas en doce estados de la República Mexicana, situados en la parte centro-sur del país. Estos estados son: Colima, Chiapas, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Nayarit, Oaxaca, Puebla,
Querétaro, SanLuis Potosí, Tabasco y Veracruz. El sistema de cultivo del café se hace bajo sombra.
La producción de café en México
Las regiones cafetaleras se concentran en cuatro zonas: las vertientes del Golfo de México y del Océano Pacífico, la zona Centro-Norte y la del Soconusco en Chiapas, en el sureste mexicano, que en conjunto abarcan 398 municipios en los 12 estados productores. Las especies dearbusto del cafeto que se cultivan en el país son dos: la arábiga, árabe o arábica y la robusta o canéphora. Aproximadamente el 98% de los cafetos son variedades arábigas como la Bourbón, Caturra, Maragogipe (o Márago), Mundo Novo, Garnica y Typica; siendo esta última la que predominaba en México hasta hace poco; sin embargo, actualmente se le está reemplazando por variedades de porte bajo y mayorproducción como la Catimor y Catuai.

Cada variedad posee diferencias de calidad, volumen producido, rendimiento, resistencia a las plagas y a las enfermedades, aroma, acidez, etc.
Una de las enfermedades más comunes es la roya del cafeto, que ingresó al país en 1981, producida por el hongo hemileia vastratix. Los ataques se producen en épocas de lluvias ligeras y corto periodo de buen tiempo....
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