Extración de pigmentos de espinaca

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 3 (712 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 6 de septiembre de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
EXTRACIÓN DE PIGMENTOS DE ESPINACA
Septiembre, 2010

Nora Vergara

Recicladora del conocimiento con eficiencia energética.

INTRODUCCIÓN

La Fotosíntesis es un proceso en virtud del cuallos organismos con clorofila, como las plantas verdes, las algas y algunas bacterias, capturan energía en forma de luz y la transforman en energía química. La fotosíntesis se realiza en dos etapas Faseprimaria o lumínica La fase lumínica de la fotosíntesis es una etapa en la que se producen reacciones químicas con la ayuda de la luz solar y la clorofila. La clorofila es un compuesto orgánico,formado por moléculas que contienen átomos de carbono, de hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y magnesio

La clorofila capta la luz solar, y provoca el rompimiento de la molécula de agua (H2O), separando elhidrógeno (H) del oxígeno (O); es decir, el enlace químico que mantiene unidos al hidrógeno y al oxígeno de la molécula de agua, se rompe por efecto de la luz. El proceso genera oxígeno gaseoso que selibera al ambiente, y la energía no utilizada es almacenada en moléculas especiales llamadas ATP. Fase secundaria u oscura La fase oscura de la fotosíntesis es una etapa en la que no se necesita laluz, aunque se realiza en su presencia. Ocurre en los cloroplastos y depende directamente de los productos obtenidos en la fase lumínica. En esta fase, el hidrógeno formado en la fase anterior se suma aldióxido de carbono gaseoso (CO2) presente en el aire, dando como resultado la producción de compuestos orgánicos, principalmente carbohidratos; es decir, compuestos cuyas moléculas contienen carbono,hidrógeno y oxígeno. Dicho proceso se desencadena gracias a una energía almacenada en moléculas de ATP que da como resultado el carbohidrato llamado glucosa (C6HI2O6). Parte de la energía luminosaabsorbida por clorofilas y carotenoides se almacena al final del proceso fotosintético como energía química. La mayoría de los pigmentos actúan como una antena (en un complejo

antena) captando la...
tracking img