factores de una dieta vegetariana

Hay varios factores en contra y a favor de una dieta vegetariana
 
Entre los puntos en contra de la dieta vegetariana, están los siguientes:
- No es para todos. En el caso de los niños que noingieren carne, el crecimiento físico y mental se limita por la ausencia de proteínas animales, lo que conlleva a la desnutrición.
- El cambio repentino de dieta en los niños ocasiona problemas depeso, ya que no tienen el mismo grado de control sobre lo ingerido que los adultos.
- En personas vegetarianas se han detectado deficiencias vitamínicas, especialmente de vitamina B12 y hierro, lo queocasiona anemia ferropenia. Esto debido a que las principales fuentes de hierro provienen de la carne de los animales.
- Se ha encontrado una relación entre adolescentes vegetarianos y los quepadecen bulimia y anorexia nervosa, ya que quienes siguen este plan alimenticio regularmente están más preocupados por su peso y sufren más trastornos alimenticios que otras personas.
- Es común que sebusque ser vegetariano para reducir de peso o para desintoxicación del organismo, lo que puede llevar a otro tipo de problemas. Ya que esto se puede lograr sin riesgos con una alimentación variada yequilibrada.
- En mujeres adolescentes vegetarianas, la proporción de grasa es menor y por tanto hay un retraso en la madurez sexual y en la presentación de la primera regla, ya que el tejido adiposojuega un papel importante en la aromatización de los andrógenos para formar estrógenos.
- El embarazo en una vegetariana pura, en general dura un poco menos, lo que repercute en la maduración delbebé quien además tiene menor peso, talla y circunferencia craneal al nacer.
- El consumo único de vegetales durante el embarazo, puede generar la disminución en la disponibilidad de glucosa en elfeto.
-Si se es vegetariano hay más riesgo de no cubrir la aportación diaria necesaria de calcio, lo que es muy peligroso sobre todo durante la niñez y adolescencia, lo que favorece el desarrollo de...