Fibra
Páginas: 2 (267 palabras)
Publicado: 7 de julio de 2012
¿Qué son las fibras alimentarias
Las fibras alimentarias son largas moléculas químicas que pertenecen principalmente a las paredes de las células vegetales y que nuestro organismo no escapaz de digerir.
Las sustancias químicas que constituyen estas importantes fibras alimentarias son cuatro:
- la celulosa - la hemicelulosa - la pectina - la lignina
Las fibrasalimentarias están constituidas por ciertos componentes de los vegetales a los que no afectan las secreciones del intestino delgado y que pasan, sin haber sido digeridas, al intestino grueso, El producto vegetal que contiene más fibras brutas por cada 100gr. es elsalvado de trigo.
¿Qué Función tienen las Fibras?
Las fibras poseen propiedades muy importantes:
Absorben el agua(hasta 5 veces su peso)
Aumentan el volumen de las heces (eliminan el estreñimiento)
Aceleran el tránsito intestinal
Permiten eliminar el colesterol y ciertas sales biliaresDisminuyen la cantidad de glucosa y de ácidos grasos en la sangre
Ayudan a eliminar ciertas sustancias cancerígenas o cocancerígenas
Las fibras presentan el inconveniente de eliminar másrápidamente ciertas sales minerales (hierro, zinc, calcio). Esta perdida debe ser compensada con una alimentación bien equilibrada en minerales.
Ayudan a dar una impresión de saciedad
¿Dónde seEncuentran las Fibras Alimentarias?
Las fuentes más cómodas para obtener fibras alimentarias son:
Salvado de trigo, salvado molido, pan integral,repollo, papas sin cascara, coliflor,zanahoria, manzana, lechuga, apio y naranja.
¿Por que es tan importante consumir fibra?
Porque acelera el tránsito intestinal, ayudando a combatir la constipación, evitando molestiasintestinales como las producidas por hemorroides, diverticulosis, y disminuyendo la permanencia de sustancias tóxicas en el intestino, que pudieran dañarlo.
Disminuye el colesterol sanguineo
Las fibras alimentarias son largas moléculas químicas que pertenecen principalmente a las paredes de las células vegetales y que nuestro organismo no escapaz de digerir.
Las sustancias químicas que constituyen estas importantes fibras alimentarias son cuatro:
- la celulosa - la hemicelulosa - la pectina - la lignina
Las fibrasalimentarias están constituidas por ciertos componentes de los vegetales a los que no afectan las secreciones del intestino delgado y que pasan, sin haber sido digeridas, al intestino grueso, El producto vegetal que contiene más fibras brutas por cada 100gr. es elsalvado de trigo.
¿Qué Función tienen las Fibras?
Las fibras poseen propiedades muy importantes:
Absorben el agua(hasta 5 veces su peso)
Aumentan el volumen de las heces (eliminan el estreñimiento)
Aceleran el tránsito intestinal
Permiten eliminar el colesterol y ciertas sales biliaresDisminuyen la cantidad de glucosa y de ácidos grasos en la sangre
Ayudan a eliminar ciertas sustancias cancerígenas o cocancerígenas
Las fibras presentan el inconveniente de eliminar másrápidamente ciertas sales minerales (hierro, zinc, calcio). Esta perdida debe ser compensada con una alimentación bien equilibrada en minerales.
Ayudan a dar una impresión de saciedad
¿Dónde seEncuentran las Fibras Alimentarias?
Las fuentes más cómodas para obtener fibras alimentarias son:
Salvado de trigo, salvado molido, pan integral,repollo, papas sin cascara, coliflor,zanahoria, manzana, lechuga, apio y naranja.
¿Por que es tan importante consumir fibra?
Porque acelera el tránsito intestinal, ayudando a combatir la constipación, evitando molestiasintestinales como las producidas por hemorroides, diverticulosis, y disminuyendo la permanencia de sustancias tóxicas en el intestino, que pudieran dañarlo.
Disminuye el colesterol sanguineo
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