Final Restaurante tematico plan de nego hellip


11/2/2015
II. Resumen ejecutivo. En el contenido del resumen se deberá tomar en cuenta:

Razón social de la empresa
Special Moments S.A.C
Resumen de la iniciativa empresarial innovadora
Esta idea de negocio nace a raíz de un nicho de mercado insatisfecho , sabemos que cuando se forma un hogar hay cosas que se pierden, y nuestra idea es la de dejarnos caer por la rutina así creamos “SPECIALMOMENTS” un lugar donde puedes asistir con tu hijo y tu esposo o esposa en ambientes distintos con un lugar seguro y divertido para su pequeño y por el otro lado las parejas de jóvenes y/o adultos que desean pasar un momento especial o en este caso como nosotros lo llamamos un momento temático (de acuerdo al tema que los clientes escojan); por ejemplo el Sr. Perez desea celebrar su aniversario de 3años con su novia la Srta. Del Monte a la Srta. Le gustan los detalles y los cruceros entonces el Sr. Perez nos pide que le decoremos el salón casi parecido a un salón de barco y nos pide más cosas a su gusto.
Nosotros le cotizamos todos los gastos y la reservación y así le haríamos pasar un momento inolvidable y especial.

Justificación del plan de negocio / propuesta de valor económico y socialNuestra idea de negocio está basada en una necesidad no atendida, se trata de un restaurante temático algo que no es común y por la tanto es una propuesta innovadora, esta idea nace para brindarle satisfacción, seguridad, confianza y sobre todo calidad, a nuestros clientes, nuestro restaurante busca brindar un ambiente de comodidad y sobre todo la degustación de platos altamente nutritivos, estaidea está enfocada en dos grupos de consumidores creando un área en el restaurante que es exclusivamente para nuestros hijos y otra para parejas, sabemos que cuando empieza la etapa de la alimentación de los niños con comidas espesas muchas veces no hay tantas ideas para preparar la comida, lo clásico es darles a sus hijos el clásico plátano chancado, la papilla, los famosos Heinz (colado) yotros, también sabemos que por tiempo a veces no varían el menú del niño, y esto puede aburrir al niño de sus comidas, para eso hemos creado esta idea que es la de proporcionarles a las madres un lugar donde sus hijos puedan disfrutar de comidas variadas y sobre todo confiable, con áreas adecuadamente equipadas, así como también el área de adultos es exclusivamente para parejas, a veces la parejanecesita un ambiente más privado y sobre todo acogedor donde puedan degustar de comidas.
III. Dirección estratégica.
Misión / Visión/ Valores Corporativos
Misión:
Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, somos una empresa innovadora, eficiente, y responsable, que nos dedicamos a preparar comidas para bebé, ofreciendo alimentos y servicios con la más alta calidad.
Visión:
Ser el mejorrestaurante para bebes, ser reconocido y preferido a nivel local, como un equipo de trabajo original, sólido y profesional con calidad humana y principios éticos, que ofrecemos servicio y productos de excelencia sus clientes.


Valores:
El Respeto y cordialidad se deben manifestar en todo momento.

*La puntualidad.
*Profesionalismo.
*Entusiasmo.
*Compromiso.
*Humildad.
*Creatividad.*Honestidad.
*Compañerismo.


Identificación de las variables estratégicas
Análisis FODA

FORTALEZAS:

Excelente calidad en el servicio.
Nicho del mercado desatendido
El restaurante contara con un ambiente muy agradable y adecuado.
Motivación de los trabajadores.

OPORTUNIDADES:

Situado en un lugar concurrido.
Crecimiento en el sector.
Franquiciar el negocio.




DEBILIDADES:

Al ser nuevo noestá posicionado en la mente de los consumidores.
Está dirigido a un segmento muy específico.
No es local propio.

AMENAZAS:

Competencia.
Crecimiento acelerado de otros restaurantes.
Imitación de nuestro restaurante temático.
Cancelen contrato arrendamiento




OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
Crecimiento:

El objetivo principal es el crecimiento; no se debe olvidar que el primer restaurante no es más...