Fincion de operaciones
Páginas: 24 (5803 palabras)
Publicado: 16 de septiembre de 2009
La Función de Operaciones
Unidad 1 Objetivo. Identificar los requerimientos necesarios para diseñar un sistema de producción y de operación.
Temas
1.1 Antecedentes
1.2 Concepto básico
1.3 El sistema productivo
1.4 El subsistema de conversión
1.5 Interrelación con otras áreas funcionales
1.1 Antecedentes. Para iniciar el estudio de la función de operaciones o producción, la razón deser de una empresa, es satisfacer una determinada necesidad, para lo cual se requiere de un producto o servicio que pueda ofrecer en un mercado específico y para disponer de ese producto, la empresa debe realizar una función de producción.
la administración de operaciones se refiere a las actividades realizadas para obtener un satisfactor y es tan antigua como el hombre.
Historia. Laproducción
Antes del Siglo XVIII:
Se caracteriza por ser producción artesanal.
Dependía de un sistema de producción manual.
Con medios rudimentarios.
El hombre emplea sus manos y herramientas sencillas como el hacha y el telar de lanzadera.
La fuerza muscular humana y animal era lo más utilizado.
La división del trabajo se basa:
Especializar el trabajo en una sola tarea
Da comoresultado mayor productividad
El primer economista que estudió la división del trabajo fue ADAM SMITH, quien hizo notar que la especialización del trabajo incrementa la producción debido a tres factores:
a) El incremento en la destreza de los trabajadores.
b) Evitar el tiempo perdido al cambio de trabajo.
c) La adición de las herramientas o maquinas.
Posteriormente: CHARLES BABBADGE,difundió estas ideas con su estudio de fabricación de los alfileres. La especialización no sólo era productiva, sino que se podían pagar salarios referidos a habilidades específicas.
A principios del Siglo XX Surge la Dirección Científica. Desarrollado por F. TAYLOR, ingeniero. Según su filosofía, ciertas leyes científicas determinan cuánto puede producir un trabajador diariamente, la tarea de lagerencia es descubrir y utilizar estas leyes en funcionamiento de sistemas productivos
Existió mucha resistencia debido a que se presentaron bastantes casos de reducciones en tarifas, exceso de trabajo para el personal y métodos de trabajo mal diseñados.
La primera década del Siglo XX: FRANK Y LILLIAN GILBERT Y HENRY GANTT Los primeros aplicaron una nueva tecnología cinematográfica paraestudiar los métodos de trabajo.
Los resultados de estos estudios de tiempos y movimientos:
• Se emplearon para mejorar los procesos.
• Establecer estándares de trabajo razonable.
• Se concentraron en los elementos del trabajo antes que el trabajo total.
• Reconocieron la necesidad de tener en cuenta elementos psicológicos y fisiológicos del diseño de los cargos.
GANTT estableció métodos paraestablecer la secuencia de actividades de la producción, los cuales aún hoy se emplean.
Seguimos con Siglo XX: Los avances matemáticos y estadísticos dominaron la evolución de la dirección de operaciones desde los días de Taylor hasta cerca de 1940.
Una excepción fueron los estudios de Hawtorne, realizados en 1930 por un grupo de investigación e la Facultad de Administración de Empresas deHarvard, bajo la supervisión del sociólogo ELTON MAYO. Los estudios se diseñaron para observar ciertos cambios ambientales en la producción de los trabajadores de montaje de la planta. Los resultados demostraron que los factores psicológicos eran tan importantes para determinar el ritmo del desempeño como el diseño científico.
Las dos guerras mundiales dejaron nuevas tecnologías, productos ymercados. Ante esto fue necesario introducir instrumentos sofisticados en la toma de decisiones.
Surge la Investigación de Operaciones, en el que se utilizan modelos matemáticos para resolver problemas operacionales.
Algunos ejemplos de ello:
1. Las Técnicas de control estadístico de la calidad, establecidas por WALTER SHEWART, permitieron que los administradores pudieran comprobar la...
Unidad 1 Objetivo. Identificar los requerimientos necesarios para diseñar un sistema de producción y de operación.
Temas
1.1 Antecedentes
1.2 Concepto básico
1.3 El sistema productivo
1.4 El subsistema de conversión
1.5 Interrelación con otras áreas funcionales
1.1 Antecedentes. Para iniciar el estudio de la función de operaciones o producción, la razón deser de una empresa, es satisfacer una determinada necesidad, para lo cual se requiere de un producto o servicio que pueda ofrecer en un mercado específico y para disponer de ese producto, la empresa debe realizar una función de producción.
la administración de operaciones se refiere a las actividades realizadas para obtener un satisfactor y es tan antigua como el hombre.
Historia. Laproducción
Antes del Siglo XVIII:
Se caracteriza por ser producción artesanal.
Dependía de un sistema de producción manual.
Con medios rudimentarios.
El hombre emplea sus manos y herramientas sencillas como el hacha y el telar de lanzadera.
La fuerza muscular humana y animal era lo más utilizado.
La división del trabajo se basa:
Especializar el trabajo en una sola tarea
Da comoresultado mayor productividad
El primer economista que estudió la división del trabajo fue ADAM SMITH, quien hizo notar que la especialización del trabajo incrementa la producción debido a tres factores:
a) El incremento en la destreza de los trabajadores.
b) Evitar el tiempo perdido al cambio de trabajo.
c) La adición de las herramientas o maquinas.
Posteriormente: CHARLES BABBADGE,difundió estas ideas con su estudio de fabricación de los alfileres. La especialización no sólo era productiva, sino que se podían pagar salarios referidos a habilidades específicas.
A principios del Siglo XX Surge la Dirección Científica. Desarrollado por F. TAYLOR, ingeniero. Según su filosofía, ciertas leyes científicas determinan cuánto puede producir un trabajador diariamente, la tarea de lagerencia es descubrir y utilizar estas leyes en funcionamiento de sistemas productivos
Existió mucha resistencia debido a que se presentaron bastantes casos de reducciones en tarifas, exceso de trabajo para el personal y métodos de trabajo mal diseñados.
La primera década del Siglo XX: FRANK Y LILLIAN GILBERT Y HENRY GANTT Los primeros aplicaron una nueva tecnología cinematográfica paraestudiar los métodos de trabajo.
Los resultados de estos estudios de tiempos y movimientos:
• Se emplearon para mejorar los procesos.
• Establecer estándares de trabajo razonable.
• Se concentraron en los elementos del trabajo antes que el trabajo total.
• Reconocieron la necesidad de tener en cuenta elementos psicológicos y fisiológicos del diseño de los cargos.
GANTT estableció métodos paraestablecer la secuencia de actividades de la producción, los cuales aún hoy se emplean.
Seguimos con Siglo XX: Los avances matemáticos y estadísticos dominaron la evolución de la dirección de operaciones desde los días de Taylor hasta cerca de 1940.
Una excepción fueron los estudios de Hawtorne, realizados en 1930 por un grupo de investigación e la Facultad de Administración de Empresas deHarvard, bajo la supervisión del sociólogo ELTON MAYO. Los estudios se diseñaron para observar ciertos cambios ambientales en la producción de los trabajadores de montaje de la planta. Los resultados demostraron que los factores psicológicos eran tan importantes para determinar el ritmo del desempeño como el diseño científico.
Las dos guerras mundiales dejaron nuevas tecnologías, productos ymercados. Ante esto fue necesario introducir instrumentos sofisticados en la toma de decisiones.
Surge la Investigación de Operaciones, en el que se utilizan modelos matemáticos para resolver problemas operacionales.
Algunos ejemplos de ello:
1. Las Técnicas de control estadístico de la calidad, establecidas por WALTER SHEWART, permitieron que los administradores pudieran comprobar la...
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